О проекте

Добро пожаловать на сайт Smile-cook, или «Готовим с улыбкой»!

Меня зовут Лилия и я рада приветствовать вас в своем кулинарном блоге.

Журналистика - моя профессия, а кулинария - мое увлечение. В этом блоге моя профессия и хобби соединились - я пишу о еде, рецептах, интересных людях, кроме того сама (или с мужем) делаю пошаговые фотографии к блюдам, которые сама же и готовлю.

Кулинария - мое увлечение, а выпечка - моя страсть, это какая-то химия, магия... Я могу часами сидеть в кухне на полу и наблюдать, как в духовке вырастают дрожжевые булочки, растет "парус" у мадленок или поднимается бисквит... Поэтому в блоге рецептов выпечки, как сладкой, так и не сладкой, очень много, намного больше, чем рецептов мяса.

Мне нравится каждый день пробовать что-то новое, расширять свои грани, ощущать новые вкусы. Удачными рецептами и экспериментами я делюсь в блоге, неудачные, а такие тоже бывают, отправляются в мусорное ведро.

Я уверена, что счастливый дом вкусно пахнет: кому-то теплой корицей, кому-то уютными пирожками, кому-то борщом... Я призываю вас отложить заезженные и заученные рецепты на пожарный случай, и попробовать приготовить что-то совершенно новое и необычное. И очень надеюсь, что я и мой блог вам в этом помогут.

В книгах авторы часто любят благодарить кого-то за помощь. Я тоже хочу это сделать.

Я хочу сказать спасибо своему мужу Сергею, самому благодарному дегустатору и мягкому критику, - если бы не он, то этот блог никогда бы не появился.

Поблагодарить мою двухлетнюю дочь Софию, лучшего тренера по тайм-менеджменту, который научил меня ценить каждую секунду свободного времени.

Конечно же, сказать спасибо моей маме Люде, которая редко готовит по моим рецептам, но всегда хвалит мою работу и фотографии.

А также поблагодарить вас, мои дорогие читатели, за то, что читаете, комментируете, готовите вместе со мной, для меня это лучшая награда!

Спасибо всем вам и надеюсь, у нас впереди еще очень много вкусных и интересных моментов!

С искренней симпатией,
Лилия.