Дрожжи

Капустные булочки
Капустные булочки

Хочу поделится вкусным рецептом капустных булочек. Это такая замечательная альтернатива простому хлебушку. Булочки получаются очень ароматными, с хрустящей корочкой. К тому же получается постный вариант булочек. А готовятся они очень просто, без всяких заморочек. Да, и можно разнообразить начинку. У меня уже в мыслях попробовать их с каперсами :) С вялеными помидорами тоже будет очень вкусно.


Автор: LetneeN
Квас имбирно-лимонный
Квас имбирно-лимонный

Хочу поделиться очень замечательным, вкусным и освежающим рецептом кваса. И даже слегка дурманящим :) "Бульбашки" так и ударяют в нос :) А вообще, по вкусу он мне напоминает "бирмикс" лимонный.


Автор: LetneeN
Фокачча с морской солью и розмарином
Фокачча с морской солью и розмарином

Фокаччу готовить очень просто, к тому же ее получается много, поэтому любители домашнего хлеба часто ее пекут. Поскольку это итальянский хлеб, который пекут уже много веков, рецептов фокаччи масса. Не претендуя на аутентичность, я предлагаю рецепт фокаччи от Ришара Бертине.


Базовый рецепт хлебного теста из пшеничной муки с оливковым маслом от Ришара Бертине
Базовый рецепт хлебного теста из пшеничной муки с оливковым маслом от Ришара Бертине

Основной рецепт хлебного теста на оливковом масле. Из него можно приготовить фокаччу, чиабатту, миску для супа, пиццу или лепешки. Если точно следовать рецепту, приготовление этого теста и хлеба из него не доставит вам трудностей. Рецепт из книги Ришара Бертине "Свой хлеб".


Пицца куриная с овощами
Пицца куриная с овощами

У меня есть рецепт пиццы, по которому я ее готовлю ну очень много лет. Это мой любимый "базовый" рецепт. Тесто готовится очень просто и быстро. Еще это тесто хорошо тем, что пиццу можно сформировать как пушистую, так и тонкую. Я люблю пиццу с очень тонким тестом, поэтому раскатываю всегда тонко. Начинка может быть самой любой, кладете все те продукты и составляющие, которые любите именно вы :) Я опишу пиццу с курицой и овощами.


Автор: LetneeN
Печеные пирожки из песочно-дрожжевого теста с мясом и грибами
Печеные пирожки из песочно-дрожжевого теста с мясом и грибами

Сочетание теста с мясом довольно привычное. Но тесто в пирожках вкусное - нежное, слегка рассыпчатое и немного даже крохкое, похожее на песочное. Для начинки используется вареное мясо, но советую добавить обжаренные грибы - от этого она станет только вкуснее. Рецепт из книги "Гастонома".


Рулет з маком
Рулет з маком

Хочу поділитись рецептом своєї мами - рулет з маком в моєму виконанні.


Автор: Yulia
Пицца с баклажанами
Пицца с баклажанами

Пицца с овощной начинкой всегда получается яркой и сочной. Баклажаны отлично подходят для начинки, придают сытость и приятный вкус.


Булочки "Пчелиные соты"
Булочки

Простой, но вкусный рецепт булочек. Булочки получаются ароматными, с мягким мякишем и слегка карамельной корочкой.


Пицца с колбасой, болгарским перцем и маслинами
Пицца с колбасой, болгарским перцем и маслинами

Сегодня готовили пиццу. Получилось очень вкусно, поэтому спешу поделиться рецептом.


Автор: Людмила