Ваниль

Ямайский банановый хлеб
Ямайский банановый хлеб

Не смотря на название, это кекс - сладкий, банановый, с приятными вкраплениями орехов и изюма. На подготовку продуктов и приготовление теста уходит очень мало времени, а в результате получается вкусная и ароматная выпечка. Рецепт из книги "Хлеб" серии "Хорошая кухня".


Сырники жарено-печеные
Сырники жарено-печеные

Эти сырники можно назвать идеальными: минимум муки, тонкая золотистая корочка и нежнейшая, похожая на творожное суфле, серединка. Сразу после приготовления они просто тают во рту, но и после остывания не становятся резиновыми, а сохраняют нежную, творожную структуру. Рецепт московского шеф-повара Марка Стаценко, опубликованный в журнале «Eda.Ru».


Творожные кексы (маффины) с апельсиновыми цукатами
Творожные кексы (маффины) с апельсиновыми цукатами

Нежный мягкий мякиш со слегка хрустящей корочкой и легким ароматом апельсина. Идеальная выпечка для вечернего домашнего чаепития, на приготовление которой тратится минимум времени и усилий.


Кекс с ягодами
Кекс с ягодами

Влажный и вкусный кекс. Ягоды могут быть любыми: смородина, клюква, вишня, свежие или замороженные. Вкусная и быстрая выпечка на каждый день.


Вегетарианские (постные) шоколадные кексы (маффины)
Вегетарианские (постные) шоколадные кексы (маффины)

Очень вкусные кексы, которыми можно себя побаловать и в пост. Кексы в меру сладкие, влажные, а делаются очень просто и быстро.


Булочки "Пчелиные соты"
Булочки

Простой, но вкусный рецепт булочек. Булочки получаются ароматными, с мягким мякишем и слегка карамельной корочкой.


Кексы (маффины) с черникой или черной смородиной
Кексы (маффины) с черникой или черной смородиной

Очень вкусные маффины. Верхушка маффинов хрустящая, а мякиш очень мягкий и нежный. Ягоды придают легкую кислинку и хорошо сочетаются со сладким тестом. Очень рекомендую приготовить.


Темные шоколадные кексы (маффины)
Темные шоколадные кексы (маффины)

Кексы получаются слегка влажными, в меру пористыми и имеют насыщенный шоколадный вкус и очень темный цвет, чего удается достичь благодаря кипячению какао. Шокоголикам рекомендуется!


Тыквенное печенье с шоколадом
Тыквенное печенье с шоколадом

Очень вкусное, мягкое и слегка рассыпчатое печенье невероятно яркого цвета. В рецепте используется тыквенное пюре, но вкуса тыквы совершенно не чувствуется. Интересно, очень вкусно и полезно.


Песочное печенье «Сабле с конфитюром»
Песочное печенье «Сабле с конфитюром»

Очень интересное и нарядное печенье. Приготовление требует не столько усилий, сколько времени. Но ваши старания будут вознаграждены удивленными взглядами близких, которые будут пробовать печенье. Хорошие эмоции гарантированны. Рецепт из книги Федора Евсевского "Едим по-французски".