Шалфей

Печень со сливочным маслом и шалфеем
Печень со сливочным маслом и шалфеем

Очередной рецепт из книги итальянской кухни "Серебряная ложка". В книге не уточняется, какая именно печень используется, я готовила из куриной, но думаю, что можно взять любую. Чеснок и шалфей отдают свои ароматы и обогащают ими блюдо, хотя в целом это обычная жареная печень. Для разнообразия ежедневного меню рецепт подойдет.


Свиные отбивные в стиле ретро с яблоками и шалфеем от Джейми Оливера
Свиные отбивные в стиле ретро с яблоками и шалфеем от Джейми Оливера

Я уже когда-то писала, что не люблю сочетания мясо + фрукты, по крайней мере такого банального, как курица с ананасом. Однако после приготовления говядины со сливами я полюбила комбинацию мяса и фруктов, ну а это блюдо покорило не только меня, но и мужа. Мне кажется, яблоки и свинина просто созданы друг для друга! Сочное, аппетитное мясо и нежные яблоки - ужин будет очень вкусным, гарантирую! Тем более его приготовление совершенно не хлопотно и на него уйдет около 30 минут.


Рагу из свинины с сидром от Джейми Оливера
Рагу из свинины с сидром от Джейми Оливера

Очень уютное, домашнее блюдо, которое к тому же довольно питательное. Оно простое и доступное, но неизменно получается на ура. Вкусное рагу с хрустящим хлебом или овощами - что еще нужно для сытного обеда? Рецепт из книги Джейми Оливера "Министерство питания".