Сельдерей

Сельдерей по-корейски
Сельдерей по-корейски

Вот морковь по-корейски мы готовим давно, а сельдерей решили попробовать впервые. И знаете, получилось очень вкусно! А помним, что сельдерей еще и очень полезный корешок?


Кролик, запеченный с овощами
Кролик, запеченный с овощами

Кролик – мясо постное, диетическое, и не хочется его «портить» жесткой жаркой, жиром и т.д. Поэтому я всегда стараюсь придумывать, как бы приготовить кролика с минимумом вмешательства. Вот этот рецепт – удачная вариация, к тому же требующая от вас минимум усилий, разве что разделать тушку и нарезать овощи. И удачно, что получается и мясо, и гарнир к нему.


Салат с тыквой, фетой и грецкими орехами
Салат с тыквой, фетой и грецкими орехами

Наша географическая широта изобилует овощами и фруктами летом и осенью, но совершенно не балует нас зимой. Если вы, как и я, не любите пластмассовые овощи из супермаркета, остается использовать только сезонные, которых у нас не очень много. И вот это звездный час тыквы, она может «проявить» себя и в супах, и в салатах, и в десертах.


Салат с топинамбуром и сельдереем
Салат с топинамбуром и сельдереем

Мои постоянные читатели наверняка уже заметили, что я очень люблю печь - в блоге количество рецептов выпечки зашкаливает. К сожалению, после рождения ребенка просто так уплетать пирожные и тортики уже не получается - все они почему-то быстро проявляются в сантиметрах на талии. Чтобы сохранять стройность, я увлеклась спортом, а заодно и решила изменить рацион питания - больше употреблять легких и низкокалорийных блюд. Этот салат относится именно к таким рецептам. На удивление, при всех своих полезностях и легкости он еще и очень вкусный. Любителям разгрузочных дней рекомендую! 


Капустняк запорожский
Капустняк запорожский

Вкусные насыщенные щи из кислой капусты - идеальное первое блюдо для зимних дней - сытное, согревающее, уютное. Рецепт из журнала "Гастрономъ".


Кролик в винном маринаде
Кролик в винном маринаде

Очень нежный кролик с легким винным ароматом. На гарнир идеально подойдут овощи или картофельное пюре. Этот способ приготовление кролика из книги рецептов итальянской кухни "Серебряная ложка".


Мясной хлебец, запеченный в беконе
Мясной хлебец, запеченный в беконе

Простое, и при этом интересное блюдо из мясного фарша. Мясной хлебец можно употреблять как второе блюдо или как составляющую бутербродов. Сочно, ароматно и вкусно. Рецепт из журнала "Гастрономъ".


Густой томатный суп с чечевицей и беконом
Густой томатный суп с чечевицей и беконом

Густой сытный суп с насыщенным томатным вкусом и легким ароматом базилика. Готовится элементарно и быстро. Отличное блюдо для того, чтобы согреться холодным зимним вечером.


Фасоль, тушенная с овощами
Фасоль, тушенная с овощами

Вкусное и сытное постное блюдо. Если отварить фасоль заранее, то это еще и очень быстрое блюдо. Овощи дают сочность и аромат, а фасоль полезный белок.


Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью
Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью

Простой, но приятный и наваристый суп, с насыщенным томатным вкусом и ароматом копченостей. Большим плюсом этого рецепта является то, что готовится суп очень просто и довольно быстро.