Чернослив

Печенье с какао и изюмом
Печенье с какао и изюмом

Рецепт этого, на вид неказистого, печенья я прочитала в книге Алена Дюкасса «Натюр». Кто не знает, то эту книгу А.Дюкасс написал в соавторстве с диетологом и она призвана рассказать о рецептах не только вкусных, но и полезных десертов. В нем совершенно нет сахара!


Шоколадный торт с черносливом
Шоколадный торт с черносливом

Я бы назвала этот торт "взрослым" - он в меру сладкий из-за добавления горького шоколада, без сиропных пропиток и ягод, с лаконичным оформлением, но при этом совершенно бархатистый и богатый на вкус. Готовится торт достаточно просто: низ -  бисквит "без заморочек", который после выпечки остается влажным и не требует пропитки, а верх - мусс из горького шоколада и сливок. Дополняет вкус торта чернослив, замоченный в чае со вкусом бергамота и напоминающий просто сочные сливы.


Рисово-овсяная молочная каша с черносливом
Рисово-овсяная молочная каша с черносливом

Каждая мама знает, как сложно порой бывает накормить малыша: то каша густая, то жидкая, то слишком белая, то наоборот. А ведь крупы полезные и необходимы в полноценном рационе ребенка. Сухофрукты тоже дети не всегда охотно едят. Я попробовала совместить эти компоненты в одном блюде и получилось вкусно и питательно.


Узвар из сушеных груш и чернослива
Узвар из сушеных груш и чернослива

Узвар из сухофруктов традиционно готовят на Рождество, однако и в обычный день этот напиток придется Вам по вкусу. Помните, что узвар отличается от обычного компота из сухофруктов более насыщенным вкусом и ароматом.


Десерт из чернослива с орехами
Десерт из чернослива с орехами

Очень простой десерт, но очень вкусный. Особенно он порадует любителей чернослива и орешков. Готовится быстро из минимального набора продуктов, но достоин занять место и на праздничном столе. Рекомендую попробовать!