Утка

Утка по-краковски с грибами и перловкой
Утка по-краковски с грибами и перловкой

Сытное и вкусное блюдо из утки.


Тушеная в вине утка с апельсиновым соусом
Тушеная в вине утка с апельсиновым соусом

Классика жанра - утка и апельсины. Сладковатый соус отлично сочетается с уткой. Утка же получается очень нежной, вкусной, мягкой.


Запеченная в духовке утка
Запеченная в духовке утка

Более элементарного рецепта утки сложно найти, с ним справится даже новичок. Однако простота приготовления никак не влияет на вкус: утка получается очень сочной с зажаристой хрустящей корочкой. Эта утка займет достойное место на праздничном столе, а у Вас останется много времени на другие блюда.


Утка с яблоками в соусе из красного вина
Утка с яблоками в соусе из красного вина

Вкусная и сочная утка с запеченной хрустящей корочкой и нежным мясом. Яблоки служат прекрасным гарниром и придают мясу приятную сладость. Не стоит пугаться темной корочки, ее придает соус из красного вина. Приготовление займет около 2 часов, но готовое блюдо стоит потраченного на его приготовление времени.


Утка, жаренная на гриле
Утка, жаренная на гриле

Если вы никогда не готовили утку, советую начать именно с этого рецепта. Мясо утки получается сочным и мягким благодаря маринаду, а корочка очень хрустящей и вкусной. Простой и нехлопотный рецепт из книги серии "Хорошая кухня". Готовить утку можно как на отдельном гриле, так и под грилем, который есть в духовке.


Гольштейнская утка
Гольштейнская утка

Утка с хрустящей аппетитной корочкой и нежным и сочным мясом. Начинка из яблок получается сочной и ароматной. Вкусное и интересное блюдо. Рецепт из серии книг "Хорошая кухня".


Утка в пиве
Утка в пиве

Не смотря на кажущиеся большие затраты времени, утка готовится просто и без особых усилий. Тех, кто боится, что в готовом блюде будет присутствовать запах пива, могу успокоить – его абсолютно нет. Утка имеет свой утиный запах. Утка, приготовленная по такому рецепту, мягкая, в меру жирная и очень аппетитная.