Warning: session_start(): open(/tmp/sess_p2bcfgsid9gt18v9u9jkrk0it2, O_RDWR) failed: No space left on device (28) in /var/www/foodstyle.com.ua/inc/config.php on line 2
Мясо в щавелевых листьях в горшочках - рецепт приготовления мяса в щавелевых листьях в горшочках

Мясо в щавелевых листьях в горшочках

 
Share on Google+

Мясо по этому рецепту получается мягким и сочным. Щавель придает ему легкую кислинку и пикантность.

мясо в щавелевых листьях в горшочках

Состав (на 2 горшочка):

  • мясо - 350 - 400 гр.
  • щавель - 1 большой пучок
  • морковь – 3 крупных шт.
  • лук репчатый – 1 крупная шт.
  • масло растительное (для жарки)
  • соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Мясо нарезать небольшими кубиками со стороной примерно 1,5-2 см.
Щавель вымыть, обсушить и срезать жесткую жилку с обратной стороны листьев.
Кусочки мяса аккуратно завернуть в листья щавеля в виде рулетиков, подворачивая боковые стороны листьев во внутрь.

мясо в листьях щавеля

Лук мелко порезать, морковь натереть на мелкой терке.
Лук обжарить на растительном масле, добавить морковь и обжарить до готовности.

обжаренные лук и морковь

Зажарку посолить и поперчить.
В горшочек очень аккуратно уложить в ряд рулетики с мясом.

мясо в горшочках

На мясо выложить слой моркови с луком. Затем повторять комбинацию рядов, пока горшочки не заполнятся. Последним слоем обязательно должна быть зажарка.

мясо со щавелем в горшочках

Налить в горшочки по 3 столовые ложки воды, закрыть крышками и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать примерно 40 минут. После этого выключить духовку, приоткрыть дверцу, и дать горшочкам постоять еще около 5 минут. После этого подавать горшочки к столу.

Приятного аппетита!

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту




Warning: Unknown: open(/tmp/sess_p2bcfgsid9gt18v9u9jkrk0it2, O_RDWR) failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0