Печенье «Творожные конвертики»

 
Share on Google+

Очень вкусное и ароматное творожное печенье, на приготовление которого у вас уйдет 20 минут.

творожное печенье конвертики

Состав:

  • творог - 200 гр.
  • сливочное масло - 180 гр. (можно заменить маргарином)
  • яйцо – 1 шт.
  • сахар - 1/3 ст. + 0,5 ст. для посыпки
  • мука - 300-350 гр.
  • разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Приготовление:

Масло растопить и остудить. Творог растереть с сахаром и яйцом, добавить масло и разрыхлитель и хорошо перемешать.
Отдельно просеять муку, и, постепенно добавляя ее в масляно-яичную смесь, замесить не очень крутое тесто.
Стол припылить мукой и раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см. Из теста вырезать стаканом кружочки, посыпать одну половинку кружочка сахаром, сложить кружок вдвое, опять посыпать половинку получившегося полукруга сахаром и еще раз свернуть напополам.

творожное печенье

Выложить печенье на противень и выпекать около 20-25 минут в разогретой до 180-200 градусов духовке.

творожные конвертики

Приятного аппетита!

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту

Алена | 06.02.2012
Сделала по вашему рецепту. Получилось не плохо, но очень жирно и готовить далеко не 20 минут.
Лилия: Алена, возможно, время приготовления зависит от сноровки, но я действительно его быстро готовлю. А про жирность не могу ничего сказать, мне оно таким не показалось, наверное, зависит от вкусов. Надеюсь, что в целом печенье Вам понравится.
 
Рита | 17.03.2012
я вообще масло почти не использую, и модифицирую рецепты под себя) так что на жирность сетовать не буду, возьму больше творога, меньше масла и спасибо за рецепт! :)
Лилия: Рита, пожалуйста! :) я тоже люблю менять рецепты под себя - после первого приготовления блюда становится понятно, что к чему, и что можно в рецепте изменить/поправить/удалить/добавить. Удачного Вам приготовления! :)
 
Яна | 22.04.2012
Автору большое спасибо!! испекли сегодня с маленьким сыном, он мне даже кружочки резал. Потрясающе вкусно!!! Беру на заметку этот рецепт и всем советую. Спасибо!
Лилия: Яна, спасибо за комментарий, мне очень приятно! Готовьте на здоровье, тем более, что есть хоть и маленький, но уже помощник! :)
 
людмила | 22.04.2012
прочитала о том, что из-за масла печенье получается очень жирным, и решила попробовать использовать сметану. Печенье получилось совсем не жирным, но при этом я увеличила количество сахара и муки, т.к. сметана более "редкая", чем масло.
 
Лёка | 04.05.2012
Рецепт действительно чудный, мне в детстве мама их пекла, теперь я дочке своей пеку. Менять там ничего не надо, он этим и хорош, что очень вкусен!!!
 
Анна | 13.05.2012
Очень вкусно спасибо за рецепт:)
 
Ирина | 19.05.2012
Спасибо за рецепт готовится очень легко, просто и получается такая вкуснятина!!! Теперь буду готовить для своих родных))
 
роза | 04.08.2012
обожаю такие конвертики.но ни разу не готовила сама.обязательно сейчас приготовлю.спасибо за рецепт
 
Роня | 26.08.2012
Несложный рецепт)) и получается очень вкусно))Спасибо))
 
NATA | 02.11.2012
И Я ИДУ ДЕЛАТЬ
 
NATA | 02.11.2012
ПОЛУЧИЛОСЬ!!!!!!ПРЯМ ТАКИ ВКУС ДЕТСТВА!!!!!!!
 
Ольга | 07.11.2012
Вкусное печенье получается. Причем чем дольше лежит, тем вкуснее.
 
Екатерина | 14.11.2012
Поставила в духовку)))ждем-с)))
Лилия: Екатерина, надеюсь, что все получится :)
 
коля | 11.12.2012
поставил в духовку жду
Лилия: Коля, надеюсь, все получится :)
 
Екатерина | 18.12.2012
Супер!!!
 
коля | 18.12.2012
все получилось!!!!!!!!! очень вкусно!!!!!!!
 
Елена | 26.12.2012
Очень вкусное печенье получилось,просто прелесть.
 
Ольга | 05.01.2013
Спасибо. Очень вкусные.
 
Елена | 14.01.2013
Давно искала именно этот рецепт. Спасибо большое . Иду печь .
 
Жанна | 15.01.2013
а масло надо именно растопить? не мягкое использовать?
Лилия: Жанна, да, масло нужно растопить.
 
юля | 27.01.2013
Давно не пекла это печенье, иду печь!
 
лена | 18.02.2013
первые не очень получились потому что я намазала с верху яйцом это я прочитала в другом рецепте.вторые получились очень хорошо
 
Наталья | 28.02.2013
Масло действительно много на пачку творога, на 500 гр творога пачка масла или маргарина, всегда так пеку)а конвертики очень вкусные))))
 
Елена | 21.03.2013
Классный рецептик!!!! Лего и просто. Чуть больше творога, чуть меньше масла. Вкусняшка. Уже испекла. Пойду кормить любимых
 
Лиля | 04.04.2013
Сегодня испекла ,но внутри сырое. Почему? и духовка разогретая до 200 и выпекала минут 30 пока подгорать не начало! Подскажите в чём дело.
Лилия: Лиля, даже не знаю, что сказать... Возможно тесто было толсто раскатано или духовка неравномерно нагревает?
 
ЛЮБОВЬ | 09.04.2013
За 20 мин не выпекается и даже при большем времени остается глевковатым..
 
людмила | 10.04.2013
Оно и не должно быть сухим внутри,за счет сахара там задерживается влага, но оно ни в коем случае не "глевковатое".Возможно вы,действительно его раскатали немного толстовато.
 
Фируза | 05.06.2013
Мне и моим детям очень понравились, спасибо з а рецепт
 
Фируза | 05.06.2013
Спасибо за рецепт, очень вкусно
 
Diana | 08.06.2013
vkusno!!
 
Diana | 08.06.2013
a glavnoe bystro i prosto.spasibo)))
 
надин | 20.06.2013
Печенье супер!!!!!!!Спасибо.Нравиться даже маленькому внучику.
 
Елена | 26.06.2013
спасибо большое за рецепт!!!делала так,как написано,ничего не меняла))Очень вкусно,быстро,нежнее не бывает!!!)
 
Алена | 19.10.2013
Очень хороший рецепт! Спасибо! правда, сыровато, хотя снизу пригорели даже, и сами очень румяные... видимо, не приноровилась еще к духовке... время выпечки не для нее.... но ФФФФКУСНООООО все равно))))) я еще добавила в сахар корицу-как делала бабушка)))))))
 
Ksyusha | 08.12.2013
Спасибо вам огромное за рецепт! Такое печенье моя мама пекла мне в детстве,давно хотела попробовать испечь их сама.Вот пеку!Надеюсь получатся и понравятся моим детишкам!
 
Татьяна | 17.01.2014
Надо попробовать
 
Анастасия | 25.03.2014
Спасибо автору, за такой замечательный рецепт)))) Только я делала не конвертики, а фигурные печеньки. Получилось потрясающе))) Еще раз большое спасибо)))
 
Валентина-Пермь | 28.03.2014
Все наготове! Творого в чашке))) Читаю в контрольный раз))))
 
Илона | 01.04.2014
Я эти печеньки готовлю еще с юности. Они очень вкусные.
 
Любовь | 24.05.2014
Когда то давно пекла такое печенье детям. Сегодня решила испечь внучке. Нашла Ваш рецепт. Спасибо. А то в магазинах уже боюсь что нибудь печеное покупать из за всяких добавок и пальмового масла.
 
Анжела | 27.06.2014
Обожаю эти печенюшки!! долго искала рецепт.. помню вкус еще с детства... и как я только не пекла, все было вкусно, но не то!!!!! И однажды я поняла. Все дело в СОДЕ!!!! Ее там НЕ НАДО!!! Тесто выходит слегка как бы слоенное тогда и вкус творога более выраженный. Попробуйте!!! Я давно заметила, что творог соду не любит! А так, большое спасибо за рецепт!!!!
 
Елена | 18.08.2014
Вкусные печеньки!!!
 
алия | 24.08.2014
иду делать
 
анна | 02.10.2014
Мне тоже 20 минут не хватило(((раскатывала по рецепту,поддержку побольше ,посмотрим что будет,а так тесто бес подобно вкусно!!
 
Елена | 10.11.2014
Рецепт знаю с детства ... Пеку это печенье очень давно... Но, всегда беру 0.5творога и пачку масла - 250гр, как раньше... И получается хорошая порция печенья - 40шт... Для разнообразия делаю еще в форме рогаликов... А в сахар всегда добавляю корицу...
 
Елена | 10.11.2014
Забыла добавить, что в тесто кладу один желток, а белок оставляю на обмазку верхнего слоя конвертика - обязательно!!!! Тогда сахар с верхнего слоя НИКОГДА в руках не осыпается...
 
Ирина | 14.11.2014
Печенье действительно замечательное,готовим не первый раз,и времени нужно минут 20-30
 
Наталья | 18.11.2014
Большое спасибо за рецепт Не чего не меняла, понравилось всему семейству
 
Анна | 27.12.2014
пошла готовить
 
Анна | 27.12.2014
очень вкусные печеньки! Спасибо за рецепт! И с наступающим Новым годом!!!
Лилия: Анна, спасибо за поздравления! И вам всего хорошего в наступающем году!
 
ksu_komkhina | 01.11.2015
Спасибо огромное, очень вкусно
 
k.zakharova41 | 02.03.2016
Очень давно готовила это печенье. Нашла в интернете рецепт. Пошла готовить Ням-ням. Очень люблю печенье из теста с творогом. Еще готовлю рогалики.