Warning: session_start(): open(/tmp/sess_hnerjmbirue6ti41hf8cs2nvt4, O_RDWR) failed: No space left on device (28) in /var/www/foodstyle.com.ua/inc/config.php on line 2
Сырники - рецепт приготовления сырников

Сырники

 
Share on Google+

Сырники по этому рецепту получаются очень творожными и вкусными. Но не следует забывать, что при приготовлении сырников очень много зависит от качества творога, поэтому нельзя экономить, выбирая творог для сырников.

сырники

Состав: (примерно на 12-13 сырников)

  • творог - 450-500 гр.
  • яйца - 2 шт.
  • соль - 1/3 ч. л.
  • сахар - 3 ст. л. (кто любит послаще, можно больше)
  • муки - 4-5 ст. л
  • сода, гашенная уксусом - 0,5 ч. .л.

Приготовление сырников:

В творог вбить яйца, добавить соль и сахар и хорошо перемешать. Добавить муку, просеянную через сито и перемешать до однородного состояния. При приготовлении сырников очень много зависит от качества творога: если он очень влажный, то нужно добавить больше муки, а если творог сухой, наоборот, меньше. Но нужно быть осторожным - много муки может сделать сырники немного "резиновыми".
В тесто добавить соду, гашенную уксусом и все хорошо вымешать.
Сковороду поставить на огонь, налить растительное масло и накалить. Из полученного теста сформировать шарики, обвалять их в муке и жарить в двух сторон до подрумянивания.
Подавать со сметаной, джемом или медом.
Приятного аппетита!

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту

Елена | 28.09.2012
спасибо за рецепт, очень вкусно
 



Warning: Unknown: open(/tmp/sess_hnerjmbirue6ti41hf8cs2nvt4, O_RDWR) failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0