Омлет с зеленым горошком

 
Share on Google+

Один из вариантов приготовления обычного омлета. Вкрапления зеленого горошка хорошо вписываются в яично-молочный вкус омлета и приятно его разбавляют. Готовится не сложнее, чем обычный омлет.

омлет с зеленым горошком

Состав:

  • яйца – 3 шт.
  • молоко – 0,5 ст.
  • сливочное масло – 50 гр.
  • зеленый горошек (можно замороженный) – 100-150 гр.
  • сыр – для посыпки
  • соль, перец – по вкусу

Приготовление омлета с зеленым горошком:

На сковороде растопить сливочное масло и высыпать в него зеленый горошек. Помешивая, слегка обжарить зеленый горошек на медленном огне в течение 3-5 минут.

зеленый горошек в сливочном масле

Тем временем в миске переболтать яйца с молоком, смесь посолить и добавить молотый черный перец.

яйца с молоком

На сковороду влить смесь, и, постоянно проводя деревянной лопаточкой, отделять схватившийся омлет со дна и стенок сковороды и перемешивать, чтобы омлет прожарился равномерно.

омлет

После того, как омлет схватится полностью, посыпать его тертым сыром, накрыть крышкой и подержать на медленном огне еще 2 минуты, чтобы сыр растопился, после чего можно подавать на стол.

омлет с сыром

Приятного аппетита! 

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту

Елена | 24.11.2014
спасибо за рецепт.