Warning: session_start(): open(/tmp/sess_i72rfikt3j76if7si7ipm8ii95, O_RDWR) failed: No space left on device (28) in /var/www/foodstyle.com.ua/inc/config.php on line 2
Творожные кексы (маффины) с изюмом - рецепт приготовления творожных кексов (маффинов) с изюмом

Творожные кексы (маффины) с изюмом

 
Share on Google+

Мягкие, нежные и очень творожные кексы.

творожные маффины с изюмом

Состав:

  • творог – 200 гр.
  • масло сливочное – 150 гр.
  • сахар – 200 гр.
  • изюм – 4 ст. л.
  • мука – 200 гр.
  • разрыхлитель – 1 ч. л.
  • яйцо – 3 шт.
  • ванильный сахар – 1,5 ч. л.

Приготовление:

Замочить изюм. Для этого промыть его водой, залить кипятком и оставить разбухать на 10-15 минут.
Яйца смешать с сахаром, добавить размятый творог и размягченное сливочное масло.
Изюм обсушить, смешать с 1 ст. л. муки и добавить в творожную смесь. В просеянную муку добавить ванилин и разрыхлитель. Добавить творожную смесь к муке и замесить тесто.

тесто для творожных кексов

Разложить тесто по формочкам (если используете металлические формы, их нужно смазать растительным маслом) и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности (когда зубочистка будет выходить из теста сухой) – примерно 20-25 минут.
Приятного аппетита!

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту

Наталья | 19.11.2011
Только что приготовила кексики по этому рецепту. Только сахара добавила вполовину меньше. Отличный результат! Очень вкусные. Только не очень поднялись, может разрыхлитель подвел,не знаю..
Лилия: Наталья, очень рада, что кексы понравились. Возможно, дело действительно в разрыхлителе, пробуйте Др.Откер, я всегда им пользуюсь. Надеюсь, что в следующий раз кексы поднимутся как следует! :)
 
Ярослава | 01.12.2012
Очень вкусно! Респект автору. Даже тесто я ела) ахаха)
 
Ирина | 04.05.2013
Лилия, огромное спасибо! Прекрасные кексики))
 
Татьяна | 17.08.2013
Спасибо за простой и отличный рецепт. Напекла, теперь любуюсь. Такая красивая выпечка не может быть невкусной.
 
Татьяна | 07.09.2013
P.S. Теперь это наш любимый рецепт маффин
 
Kate | 17.01.2014
не получились кексы... не поднялись вообще... дурацкий рецепт
 
Юлёк | 21.02.2014
У меня в духовке хорошо поднялись, 45 минут я их не вытаскивала, чтобы остыли, а когда вытащила - они оказались низенькими! Почему так получилось???
 
Маша | 05.11.2014
Рецепт легкий и ОЧЕНЬ вкусные получаются маффины.Делала уже 2 раза.Все бросала согласно рецепту.И рецепт не дурацкий как пишет Kate, а для чайников, проще просто нету))))))Как они не могли получится для меня это загадка)))
 
Анна | 26.11.2014
Шикарнейший рецепт и очень простой, как раз для меня)))
 



Warning: Unknown: open(/tmp/sess_i72rfikt3j76if7si7ipm8ii95, O_RDWR) failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0