Пирог со сливами

 
Share on Google+

Этот пирог очень вкусный: тесто невероятно воздушное и пушистое, сливы добавляют легкую кислинку и очень хорошо сочетаются со сладким коржом. Готовится пирог просто и быстро. Рецепт пирога впервые увидела у Наташи, за что ей большое спасибо!

пирог со сливами

Состав:

  • сахар - 350 гр.
  • сливочное масло или маргарин - 350 гр.
  • мука - 400 гр.
  • яйца - 5 шт.
  • разрыхлитель - 1 пакетик (10 гр.)
  • ванилин – 2 ч. л.
  • сода, гашенная уксусом - 1/3 ч. л.
  • слива – 1 кг

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром и растопленным маргарином. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, соду и ванилин и хорошо перемешать.

тесто для пирога

Противень с высокими бортиками выслать бумагой для выпечки. Тесто вылить в форму и разровнять по всему противню.
Сливы разделить на половинки, удаляя косточки, и выложить по всему пирогу кожицей вниз, слегка вдавливая в тесто.

тесто со сливами

Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке до готовности – примерно 35-45 минут.

сливовый пирог

Готовый остывший пирог посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита! 

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту

Ирина | 29.08.2011
Пирог просто бомба! Буду делать еще однозначно! Спасибо за рецепт!!!!
Лилия: :)
 
Raduga_1960 | 27.10.2011
попробуй сливу заменить свежей вишней/черешней и орехами. И то и другое разбрасываются хаотично. Вообще это старый добрый рецепт. я его "украла" из "Бурды" еще в начале 90-х годов. Можешь печь его и с любыми фруктами, избегая клубнику и малину - уж о.нежные и превратятся в кашу. но если "каша"не пугает, то можно и сними. Груши и яблоки следует нарезать и немного отбланшировать. О. красиво и вкусно с персиками. Удачи!
Лилия: Спасибо за совет! Обязательно попробую в других вариантах.
 
Летнее | 22.11.2011
А я это пирог перепробовала с самыми разными фруктами, и со сливами он получается самый вкусный :)
 
IVI | 25.08.2013
Отличный рецепт! Легко, просто и быстро, а самое главное очень вкусно! Спасибо за такую вкусноту!