Говядина, тушенная с картофелем в мультиварке

 
Share on Google+

Простое, сочное и сытное блюдо. Минимум хлопот, и вкусный ужин готов. Благодаря долгому тушению говядина становится мягкой и нежной, а овощи дополняют ее вкус.

говядина, тушенная с картофелем в мультиварке

Состав:

  • говядина (не жесткая часть) - 350 гр.
  • картофель - 3-4 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • помидор - 1-2 шт.

Приготовление:

Мясо нарезать небольшими кусочками и выложить в мультиварку. Сверху положить мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Далее положить нарезанный средними кубиками картофель и помидоры. Овощи и мясо посолить, посыпать свежемолотым черным перцем и долить половину мультиварочного стаканчика воды. Готовить в режиме Тушение 2,5 часа.
Приятного аппетита! 

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту

Евгения | 06.10.2012
А что будет с овощами и картофелем за 2,5 часа?
Лилия: Евгений, получится то, что Вы видите на картинке :) Мультиварка готовит при низкой температуре, поэтому ничего не разварится и не развалится.
 
Елена | 18.10.2012
Я уже 3 часа пытаюсь сделать тушеную картошку в сметане с грибами....Картофель еще сыроват. На тушении готовила-1,5 часа,теперь третий раз включаю плов,но на этом режиме она не работает 45 мин. 20 мин и подогрев. Разочарование полнейшее. В духовке уже давно бы все сделала.
 
Екатерина | 19.10.2012
я всегда ставлю немного на "выпечку", чтобы чуть покипело, а потом на "тушение"
 
Галина | 25.11.2012
Готовлю в мультиварке и только! Ничего не разваривается и вкус - будто бы из печки! А еще-минимум масла-это для меня очень важно-у мужа проблемы с желудком.Все получится и у вас!
 
Ольга | 12.12.2012
Спасибо за рецепт! Я ставила на скороварку функция мясо на час, все готово, думаю можно минут на 45 ставить!
 
Денис | 19.01.2013
Спасибо за рецепт! Все как сказано - Блюдо шикарное!!! 2,5 часа на тушении и все готово. Если у кого то не получается - дело не в рецепте, а в качестве мультиварки)
 
Дмитрий | 20.02.2013
я вчера готовил тоже самое только со свининой!я сночало обжарил овощи с картошкой 10 мин на жарке потом 5 мин месте с мясом тож на жарке.после включил тушение на 1час и все готово!!вкусно сочно!!!
 
наталья | 25.02.2013
рецепт отличный! я думаю получится очень вкусно. Только меня смущает то, что воды так мало?!может по-больше надо?
Лилия: Наталья, мясо и овощи дают достаточно своего сока, поэтому больше воды не нужно.
 
Анна | 14.03.2013
Имею 2 мульти Панасоник-18 и 10. Конечно мясо получается очень мягкое и нежное, но все готовится очень долго, буквально в 3 раза больше по времени, чем на стеклокерамике (кастрюля, жаровня, сковорода, или просто в духовке)! Купила скороварку Тефаль на 7литров и время приготовления сократилось в 2 раза меньше, чем просто на плите и в 4 раза меньше, чем в любой электрической мультиварке! Не понимаю этого стадного восторга по поводу приготовления столовской и не аппетитной еды в мульте (фото приготовленных блюд на любом форуме, не вызывают слюноотделения, все такое совдеповско-столовское) за 3-4 часа ожидания приготовления!!!
Лилия: Анна, любая техника имеет право быть и каждый выбирает себе по вкусу. Отвечала Вам ранее, что умение взбить белки вилками не отрицает полезности миксера. Так и здесь. А вид еды... Возможно, кто-то привык к зажаренным корочкам и куче масла в продуктах, я же считаю эти блюда вкусными и, главное, полезными, и их вид меня вполне привлекает :)
 
Валерия | 06.08.2013
Спасибо за рецепт. Готовлю всё как написано - получается очень вкусно, главное полезно (без масла), а что самое важное - закинула всё в мультиварку и занимаюсь с ребёнком, муж приходит, ужин готов, все довольны))))P.S. ну и что, что долго, заранее всё забросила, а времени вагон
 
Нелли | 24.11.2013
Делала в мультиварке VITESSE получилось объедение.Готовилось 1 час)) и все потушилось_)спасибо за рецепт)
 
Игорь | 29.11.2013
Лилия! Спасибо за рецепт. Пару слов для Анны. Вы то сами,как я понял,из потомственных дворян,а здесь общаются просто нормальные люди. Вы перепутали форум.
 
Валерия | 24.12.2013
подскажите Лилия,а если не кидать помидоры как думаете будет вкусно? я просто кормлю грудью мне нельзя красное.
Лилия: Валерия, я думаю, что можно обойтись и без помидор :) Или попробовать немного, и если не будет реакции у ребенка, то в следующий раз уже использовать томатную пасту или помидоры.
 
Вячеслав | 08.01.2014
Ребят, чесслово, пишите градусы, а не режимы, непонятно ж ничего.
Лилия: Вячеслав, в мультиварке Панасоник нет заданных температур, только режимы.
 
ттт | 15.01.2014
Сейчас пойду готовить, я обычно так и готовлю только без помидорок, теперь прочла ваш рецептик и решила добавить томатную пасту
 
Света | 26.03.2014
За полтора часа картоха превратилась в пюре(((((
 
Мария | 10.05.2014
Сделала все по рецепту, получилось отлично!спасибо П.С.: картошка в пюре не превратилась, норм все, т.к темп тушения поддерживается невысокая
 
Ксения | 26.05.2014
Спасибо за рецепт, все получилось, очень вкусно, мясо таяло во рту, картошечка как из деревенских горшочков. Только мне хватило 1,40 мин, в режиме суп\тушение. Мультиварка-индукционная.
 
Ерке | 07.06.2014
масло не надо добавлять?
Лилия: Ерке, можно немного масла капнуть на дно мультиварки.
 
Олеся | 06.11.2014
Спасибо за рецепт!получилось очень вкусно !картошка не разварилась,но я добавила бы побольше воды.