Куриные желудки (пупки) с овощами в соевом соусе

 
Share on Google+

Это блюдо готовится по аналогии с "языком по-китайски". Готовить можно из куриных или утиных желудков. Вкусно, сочно и ароматно.

желудки (пупки) с овощами в соевом соусе

Состав:

  • желудки (пупки) – 500 гр.
  • лук репчатый – 2 шт.
  • перец болгарский – 3 шт.
  • соевый соус – 4 ст. л.

Приготовление:

Желудки очистить от внутренних пленок и жира.

желудки

Отварить желудки в подсоленной воде до готовности - примерно 1,5 часа. Готовые желудки нарезать тонкими полосками.

пупки (желудки)

Лук нарезать полукольцами.

лук полукольцами

Болгарский перец очистить и нарезать полосками.

перец

В сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить лук и перец до мягкости, добавить желудки, соевый соус и тушить под закрытой крышкой 10-15 минут.

желудки с овощами

Блюдо при необходимости посолить и поперчить.
Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту

Мария | 10.01.2013
очень вкусное блюдо просто пальчики оближиш