Творожные кексы (маффины) с апельсиновыми цукатами

 
Share on Google+

Нежный мягкий мякиш со слегка хрустящей корочкой и легким ароматом апельсина. Идеальная выпечка для вечернего домашнего чаепития, на приготовление которой тратится минимум времени и усилий.

творожные кексы с апельсиновыми цукатами

Состав (для 12 шт.):

  • творог - 200 гр.
  • масло (сливочное или растительное) - 150 гр.
  • сахар - 200 гр.
  • мука - 200 гр.
  • разрыхлитель - 1 ч. л.
  • яйца - 3 шт.
  • ванильный сахар - 1,5 ч. л.
  • апельсиновые цукаты - 2 горсти

Приготовление:

Творог смешать с маслом (если используете сливочное масло, его нужно предварительно растопить), добавить яйца, сахар, ванильный сахар и перемешать. Добавить просеянную муку и разрыхлитель и быстро смешать. Добавить цукаты (готовые или приготовленные самостоятельно) и перемешать.

тесто для творожных маффинов с цукатами

Формочки смазать маслом (если используете силиконовые, то не нужно) и разложить тесто по формам. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности - 25-35 минут.
Приятного аппетита! 

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту

Светлана | 26.04.2012
Пекла эти вкусные маффины! Масло уменьшила, сахар тоже! Бомба! Ела вся семья и даже те, кто творог не любит!
 
svetius | 05.05.2012
Сделала всё точно по рецепту. За исключением цукатов- вместо них была замороженная черника. Результат превосходный!!! Спасибо!
 
Валерия | 28.10.2012
Испекла кексы, вкусно очень, рекомендую!
 
Анна | 21.08.2013
Приготовила по вашему рецепту кексы. творога было на 50 гр больше, а все остальное как написано. Очень вкусные получились, нежные, ароматные, я очень довольна. Спасибо большое за рецепт)))
Лилия: Анна, я очень рада, что кексы пришлись по вкусу! :) Спасибо за комментарий!