Warning: session_start(): open(/tmp/sess_08thoh7mdb9clgcgi6b5stlmt2, O_RDWR) failed: No space left on device (28) in /var/www/foodstyle.com.ua/inc/config.php on line 2
Куриные грудки в панировке из хлебных крошек - рецепт приготовления куриных грудок в панировке из хлебных крошек

Куриные грудки в панировке из хлебных крошек

 
Share on Google+

Быстрый и вкусный способ приготовления куриного филе. Грудка получается сочной, а панировка - пряной и хрустящей. Рецепт из журнала "Гастрономъ".

куриные грудки в панировке из хлебных крошек

Состав:

  • куриное филе - 6 шт.
  • мука - 2/3 стакана
  • яйца - 3 шт.
  • хлеб - 4 куска
  • пармезан натертый - 40 гр. (по желанию)
  • орегано сушеный - щепотка
  • базилик сушеный - щепотка
  • паприка - 1/4 ч. л.
  • соль и перец свежемолотый - по вкусу
  • масло для жарки

Приготовление:

Хлеб подсушить в духовке, разломать на кусочки и размолоть в крупные крошки. Соль смешать с орегано, базиликом, перцем, паприкой и пармезаном.
Яйца слегка взбить венчиком. В отдельную тарелку насыпать муки. В сковороде разогреть растительное масло.
Куриное филе натереть смесью соли и перца.

филе в специях

Обвалять филе в муке.

филе в муке

Затем обмакнуть грудки в яйцо и обвалять в хлебных крошках.

филе в яйцах

Жарить на разогретой сковороде в подсолнечном масле до золотистого цвета - по 5–6 минут с каждой стороны.

филе в хлебных крошках

Подавать немедленно с зеленым салатом.
Приятного аппетита! 

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту

Леся | 28.12.2011
как же это оказалось вкусно, даже не ожидала! курочка сочная, мягкая. главное не жалеть специй, они придают волшебный вкус и аромат блюду! думаю, часто буду готовить это блюдо!
 



Warning: Unknown: open(/tmp/sess_08thoh7mdb9clgcgi6b5stlmt2, O_RDWR) failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0