Оладьи на простокваше

 
Share on Google+

Нежные и вкусные оладьи. Готовятся просто и быстро.

оладьи на простокваше

Состав:

  • простокваша - 300 мл
  • сахар - 3-4 ст. л.
  • сода - 0,5 ч. л.
  • яйцо - 1 шт.
  • мука - примерно 1 ст.
  • подсолнечное масло для жарки

Приготовление:

В простоквашу добавить яйцо, сахар и соду и хорошо взболтать венчиком. После этого добавить просеянную муку и тщательно перемешать. Количество муки будет зависеть от густоты простокваши. Правильное тесто должно быть немного гуще, чем густая сметана. Оставить тесто "отдохнуть" на 20-30 минут.
После этого жарить оладьи, вкладывая по 1 ст. л. теста на сковороду с раскаленным подсолнечным маслом, с обеих сторон до зарумянивания.
Подавать с вареньем или сметаной.
Приятного аппетита!

 
Share on Google+

Комментарии к рецепту

Наталья | 16.08.2012
Не вкусные( резиновые какието
Лилия: Наталья, возможно вы положили слишком много муки.
 
Лена | 01.09.2012
Попробую.