Свиная отбивная с грибами под сырной корочкой

 
Share on Google+

Очень вкусное и сытное блюдо - отлично подойдет для того, чтобы накормить голодного мужчину. Готовится мясо очень просто и почти бесхлопотно.

свиная отбивная с грибами под сырной корочкой

Состав:

  • отбивные из свиной корейки - 2 шт.
  • шампиньоны - 2 горсти
  • лук репчатый - 1 шт.
  • майонез - 2 ст. л.
  • сыр твердый - 100 гр.
  • масло подсолнечное для жарки

Приготовление свиной отбивной с грибами под сыром:

Отбивные из свиной корейки слегка отбить, посолить и поперчить.

отбивные из свиной корейки

Сыр натереть на терке.
Овощи очистить и нарезать. В сковороду плеснуть немного растительного масла и обжарить лук, затем добавить грибы и обжарить их до зарумянивания, выпарив всю влагу.

жареные шампиньоны

Духовку разогреть до 180 градусов.
Противень смазать подсолнечным маслом и выложить на него отбивные. Сверху на мясо выложить грибы.

отбивные с грибами

Затем каждую отбивную полить 1 ст. л. майонеза и посыпать тертым сыром.

отбивные с грибами и сыром

Мясо запекать в духовке до готовности - около 45 минут. Подавать горячим с зеленым салатом или овощами.
Приятного аппетита!  

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту