Морковь по-корейски

 
Share on Google+

Этот острый салат, в основе которого только морковь, разнообразит зимнее меню, когда количество овощей ограничено. Но он подойдет и для теплого времени года. Любителям блюд поострее можно увеличить количество чеснока в рецепте, но и без того салат получается острым и вкусным, а готовится он элементарно.

морковь по-корейски

Состав:

  • морковь – 1 кг
  • черный перец – 0,5 ч. л.
  • красный перец – 0,5 ч. л.
  • уксус – 4 ст. л.
  • сахар – 4 ст. л.
  • соль – 1 ч. л.
  • чеснок – 1 средняя головка
  • подсолнечное масло – 0,5 ст.

Приготовление моркови по-корейски:

Свежую морковь почистить и потереть на специальной терке для корейской морковки. Если такой терки нет, можно потереть на обычной. Чеснок почистить и выдавить через чеснокодавку.
В морковь добавить все ингредиенты, перечисленные в составе, хорошо перемешать и оставить на 2-3 часа настаиваться. После того, как морковь настоится, подавать на стол.
Приятного аппетита!

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту