Шоколадно-тыквенный кекс

 
Share on Google+

Просто, ярко и вкусно. Отличная выпечка для семейных вечерних посиделок.

шоколадно-тыквенный кекс

Состав:

  • яйца - 2 шт.
  • шоколад - 100 гр. (или какао - 3 ст. л.)
  • растительное масло без запаха - 0,5 ст.
  • вода - 1/3 ст.
  • сахар - 3/4 ст.
  • тыквенное пюре - 0,5 ст.
  • мука - 1+3/4 ст.
  • разрыхлитель - 1 пакетик (10 гр.)
  • соль - щепотка

Приготовление шоколадно-тыквенного кекса:

Смешайте яйца с сахаром, маслом, водой и тыквенным пюре.

тыквенное пюре с яйцами и сахаром

Отдельно смешайте муку, соль и разрыхлитель.
Соедините сухие и жидкие ингредиенты, тщательно перемешайте и разделите тесто на две равные части.

тыквенное тесто для кекса

В одну часть теста добавьте растопленный шоколад или какао и перемешайте.

шоколадное тесто для кекса

В смазанную маслом или застеленную пергаментом для выпечки форму поочередно выложите по 1 ст. л. каждого теста.

тесто для шоколадно-тыквенного кекса

тыквенно-шоколадный кекс

Выпекайте кекс в разогретой до 170 градусов духовке 45-50 минут. Готовность проверьте зубочисткой.

кекс с тыквой и шоколадом

Готовый кекс слегка остудите и нарежьте.
Приятного аппетита!

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту