Свиные ребрышки, запеченные с маринованным луком

 
Share on Google+

Очень вкусные свиные ребрышки, готовить которые проще простого. Маринованный лук отлично дополняет вкус ребрышек и снимает возможную избыточную жирность свинины. Просто и вкусно.

свиные ребрышки, запеченные с маринованным луком

Состав:

  • свиные ребра - 1 кг
  • лук - 4 шт.
  • уксус - 3 ст. л.
  • соевый соус - 3-4 ст. л.
  • растительное масло - 3-4 ст. л.
  • соль, перец - по вкусу

Приготовление свиных ребрышек:

Лук очистите и нарежьте кольцами. Сложите лук в миску, влейте уксус и залейте примерно 0,5 литрами кипящей воды (чтобы лук был покрыт водой). Отставьте лук на 20 минут.

маринованный лук

Тем временем ребрышки разделите на части по одному ребру. Добавьте соль, перец, масло и соевый соус и перемешайте.

свиные ребрышки


Противень застелите фольгой, выложите слоем маринованный лук и сверху - ребра в один слой.

ребрышки с луком

Закройте ребра фольгой и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 1-1,5 часа.

запеченные ребрышки

Затем откройте фольгу и запекайте еще 10-20 минут до зарумянивания (лучше поставить под гриль).

свиные ребрышки с луком

Подавайте с гарниром или салатом.
Приятного аппетита!

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту

Юрий | 28.06.2013
Дело ясное что вкуснятина ! Готовили рёбрышки, но немного не так. Постараемся приготовить.
 
Равель Чекуряев | 17.02.2015
Спасибо за рецепт. чень прост в приготовление, но вкусно. Ем и балдею.