Быстрый пирог на кислом молоке

 
Share on Google+

Вкусный пирог из серии "проще простого". Если готовить его с яблоками, он по вкусу напоминает шарлотку, но можно готовить его и с любыми другими ягодами или фруктами.

быстрый пирог на кислом молоке

Состав:

  • кислое молоко (кефир) - 1 ст.
  • яйца - 2 шт.
  • сахар - 1 ст.
  • сода - 1 ч. л.
  • мука - 2,5 ст.
  • яблоки - 2 шт. (или любые другие фрукты)

Приготовление быстрого пирога на кислом молоке:

Венчиком взбейте яйца с сахаром.

яйца с сахаром

Влейте кислое молоко и перемешайте.

тесто с кислым молоком

Добавьте просеянную муку с содой и еще раз перемешайте венчиком.

тесто на кислом молоке

Тесто должно получиться как густая сметана.

тесто для пирога на кислом молоке

Яблоки очистите от семян и одно яблоко нарежьте мелкими кубиками, а второе - дольками.

*** Вместо яблок можно использовать любые фрукты или ягоды: вишню, черную смородину, грушу, клюкву и т.д., а можно испечь пирог с ассорти фруктов, к примеру, с яблоками и вишнями и др.

Нарезанное кубиками яблоко вмешайте в тесто.

тесто для пирога с яблоками

Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой.

форма для пирога

Влейте тесто, а сверху выложите нарезанные дольками яблоки.

тесто с яблоками

пирог с яблоками

*** Выкладывать дольки яблок сверху необязательно, можно просто яблоко вмешать в тесто, но так пирог выглядит симпатичнее.

Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут - до зарумянивания. Готовность проверьте зубочисткой.

пирог на кислом молоке с яблоками

Готовый пирог слегка охладите и нарезайте.
Приятного аппетита!

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту

Дарья | 15.09.2014
Пирог просто супер, легко и быстро, а главное очень вкусно)))) теперь он постоянно на нашем столе))) спасибо за рецепт!!!
 
Юлия | 05.10.2014
Спасибо за рецепт, сделали вдвоем с дочкой ей интересно по каринкам повторять, мне пропорции в итоге получилось вкуснее чем ожидали. Просто, быстро, очень вкусно, спасибо!
 
Люба | 06.10.2014
Обалденный рецепт! Главное, что быстро и просто, а так же дешево, практически из того, что в доме есть.. Большое спасибо за рецепт.
 
Ксюша | 30.10.2014
Большое спасибо! Рецепт действительно очень быстрый,вкусный и самое главное-дешево! Моим понравился,теперь я пеку его постоянно,только добавляю изюм вместо яблок. Очень вкусно, я очень довольна,так как не всегда получалось отличная выпечка,а тут попробовала и все получилось,да еще как!!! Рецепт суперский. Попробуйте не пожалеете.
 
,Даринка | 31.10.2014
Классный порог:-)
 
Татьяна | 29.11.2014
Не знаю почему, пирог у меня внутри жидкий получается. Даже через час выпекания в духовке. Я его там морю, пока он уже черным сверху не становиться.. Разрезаю, а там густая липкая масса. Что не так?
Лилия: Татьяна, я думаю, что ваша духовка слишком интенсивно печет сверху и слабо - снизу, поэтому, наверное, пирог не пропекается. Других идей не приходит в голову. Попробуйте уменьшить температуру нагрева или прикрыть пирог сверху фольгой, чтобы он не сгорал так быстро.
 
Елена | 06.12.2014
Татьяна, попробуйте ставить форму с тестом в холодную духовку.
 
Алла Нижник | 25.12.2014
Пирог получился супер!Спасибо за рецептик.
 
Ирина | 28.12.2014
Очень вкусно!!! И быстро! спасибо!
 
Виктория | 29.12.2014
Хороший рецепт, вместо яблок положила малину, получилось на тлично!)
 
Надежда Гусева | 25.02.2016
Большое спасибо за рецепт) на скорую руку, тто, что надо!) а главное - очень ввкусный!)
 
Аня Повх | 21.08.2016
Спасибо большое за чудесный рецепт!
 
Нина Задворнова | 22.08.2016
Не люблю подобные рецепты. Обычно падают пироги. Почему то этот не упал и был очень вкусным. Делала без яблок, но с орехами. Быстро, вкусно, доступные продукты. Спасибо автору.
 
Нина Задворнова | 22.08.2016
Татьяна, может у Вас форма узкая и глубокая? Или сорт яблок водянистый. Тогда тесто не пропекается из-за сока.
 
respect762 | 05.09.2017
не сладкий и соды много