Пасхальное печенье

 
Share on Google+

К Пасхе готовят не только традиционные куличи и творожные пасхи, а и много другой выпечки, в том числе печенье. Это печенье не только интересное и необычное - в виде яичницы, но еще и очень вкусное. Готовится печенье просто, но удивит тех, кто его увидит и попробует. Особенно интересно оно будет детям.

пасхальное печенье

Состав:

для теста:

  • сливочное масло - 100 гр.
  • яйцо– 1 шт.
  • молоко – 1 ст. л.
  • мука – 250 г
  • сахар – 6 ст. л.

для глазури:

  • лимонный сок – 4-5 ст. л.
  • сахарная пудра – 180 гр.

для оформления:

  • абрикосы консервированные половинками

Приготовление пасхального печенья:

Сливочное масло размягчите и взбейте миксером с сахаром.

масло с сахаром

взбитое с сахаром масло

Добавьте яйцо с молоком и вновь взбейте до однородности.

масляно-яичная смесь

Добавьте просеянную муку и замесите мягкое эластичное тесто.

приготовление теста

тесто для печенья

Стол припылите мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см. Формочкой вырежьте из теста кружки диаметром 6-8 см и выложите на застеленный пергаментом противень.

вырезание печенья

печенье

Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке 10–12 минут.

основа из печенья

Готовое печенье полностью охладите.
Половинки абрикосов выньте из сиропа и обсушите.

половинки абрикосов

Для глазури смешайте сахарную пудру с лимонным соком до однородного состояния.

сахарная пудра и лимонный сок

сахарная глазурь

Каждое печенье смажьте глазурью и в центр положите по половинке абрикосов.

печенье с абрикосами

Подождите, пока глазурь застынет и подавайте.
Приятного аппетита!

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту

Аня | 29.09.2013
Очень хорошенькие пиченки у вас получились!!! Но мне кажется что они не совсем пасхальные. В пасхальных должно быть много яиц. А тут всего одно. Но чтобы по утру повеселить близких это замечательный рецепт!!! Вам 5