Сладкий рулет из лаваша с творогом

 
Share on Google+

Не знаю, как у Вас, но у меня бывает такое - очень хочется чего-то сладкого к чаю, но нет ни времени, ни желания долго возиться с тестом. Именно в таких случаях выручают рецепты "на скорую" руку. Одним из таких рецептов поделилась со мной подруга Тома. Все очень просто - тонкий лаваш вместо теста, а внутри творожная начинка. И можно идти ставить на огонь чайник и звать домашних, потому что уже через несколько минут рулет будет готов.

сладкий рулет из лаваша с творогом

Состав:

  • тонкий лист лаваша - 1 шт.
  • творог - 250 гр.
  • сахар - 3 ст. л.
  • яйцо - 2 шт.

по желанию:

  • ваниль
  • цедра лимона
  • изюм

Приготовление сладкого рулета из лаваша с творогом:

Для приготовления рулета лучше брать пастообразный творог. Если же творог крупинчатый, то его предварительно лучше перебить блендером до однородной массы.
Творог смешайте с сахаром (количество сахара зависит от Вашего вкуса) и 1 яйцом.

творог, яйцо и сахар

При желании можно добавить в начинку цедру лимона, изюм или ванильный сахар.
Лист лаваша расстелите и распределите по нему начинку.

творог на лаваше

Скатайте лаваш в виде рулета.

рулет из лаваша

Противень смажьте маслом или застелите бумагой для выпечки и положите в него рулет.
Отдельно переболтайте вилкой яйцо и смажьте им рулет.

рулет из лаваша перед запеканием

Запекайте рулет в разогретой до 180 градусов духовке до легкого зарумянивания - около 15-25 минут.

рулет из лаваша и творога

Приятного аппетита!

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту

Ирина | 10.02.2014
Очень вкусно и быстро!
 
Оксана | 13.02.2014
Очень благодарна вам за такой простой и необычный рецепт.Получилось очень вкусно,быстро.Первый раз готовила начинку из творога,как в рецепте, а второй раз сделала творог в блендере и добавила чуть-чуть корицы и грецкий орех,тоже получилось оригинально.Моим так понравилось,что теперь просят на десерт к чаю именно это лакомство.Ещё раз спасибо вам , что поделились этим оригинальным рецептом.