Печенье "Ангел-Хранитель"

 
Share on Google+

Накануне Рождества у меня всегда какое-то особенное настроение - хочется верить в чудеса и волшебство. И дарить это волшебство другим. И когда мне встретилась формочка для печенья в виде Ангела, идея сделать такие съедобные подарки возникла сразу же. Ведь так приятно подарить близким людям немного внимания и вкусностей. А уж как приятно получать такие подарки! В основе - обычное песочное печенье, но в необычной форме.

печенье ангелы

Состав:

тесто:

  • мука - 300 гр.
  • сливочное масло - 200 гр.
  • сахарная пудра - 100 гр.
  • яичный желток - 1 шт.
  • соль - щепотка

глазурь:

  • сахарная пудра - 100 гр.
  • вода
  • сливочное масло - 1 ч. л.

Приготовление печенья "Ангел-Хранитель":

форма ангела

Сливочное масло нарежьте кубиками и смешайте с мукой, сахарной пудрой и желтком.

мука, сахарная пудра, масло и желток

Все перетрите до образования мучной крошки.

мучная крошка

Затем замесите мягкое гладкое тесто. Если тесто плохо лепится в ком, добавьте 1 ст. л. холодной воды.

песочное тесто

Тесто заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 1 час.
Затем раскатайте тесто на припыленном мукой столе (или между двух листов бумаги для выпечки, как Вам удобнее) и формочкой вырежьте печенье.

вырезка печенья

Переложите печенье на застеленный пергаментом для выпечки противень и выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 7-10 минут.

печенье на противне

Готовое печенье выньте и охладите.
Для глазури смешайте сахарную пудру с водой, растопленным сливочным маслом и пищевым красителей и украсьте печенье.

печенье ангел

Приятного аппетита!

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту