Warning: session_start(): open(/tmp/sess_q8bqqarino6bssiicema2a6pa3, O_RDWR) failed: No space left on device (28) in /var/www/foodstyle.com.ua/inc/config.php on line 2
Печенье "Ванильные полумесяцы" - рецепт приготовления ванильных полумесяцев

Печенье "Ванильные полумесяцы"

 
Share on Google+

Еще один вид рождественского печенья - нежного, рассыпчатого, очень вкусного. Для приготовления ванильных полумесяцев понадобится миндальная мука или просто молотый миндаль - его можно купить готовый или сделать самостоятельно.

ванильные полумесяцы

Состав (на 20-30 шт.):

тесто:

  • мука - 300 гр.
  • масло сливочное - 200 гр.
  • молотый миндаль - 150 гр.
  • сахар - 100 гр.
  • желток - 2 шт.
  • соль - щепотка

для посыпки:

  • сахар - 150 гр.
  • ванильный сахар - 1 пачка
  • сахарная пудра - 30 гр.

Приготовление печенья "Ванильные полумесяцы":

В миске смешайте все составляющие теста до гладкого однородного состояния.

составляющие теста

Если тесто плохо лепится, можно добавить 1-2 ст. л. холодной воды. Из теста сформируйте шар, оберните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.

тесто для печенья

Затем сформируйте из теста полумесяцы. Это можно сделать или формой для печенья в виде месяца, или руками раскатать "колбаски", а затем заострить кончики и придать им форму полумесяца. Я делала и так, и так - разницы во вкусе нет, поэтому можно спокойно выбирать кому как больше нравится или кому как удобнее и быстрее.

печенье ванильные полумесяцы

Печенье выложите на застеленный пергаментом для выпечки противень и выпекайте в разогретой до 170-180 градусов духовке около 20 минут. Печенье не должно зарумяниться, но должно быть готово.

печенье ванильные полумесяцы

Сахар смешайте с ванильным сахаром и обваляйте в нем еще теплое печенье или посыпьте через ситечко сахарной пудрой и слегка встряхните, чтобы она равномерно распределилась по печенью.

ванильные полумесяцы

Приятного аппетита!

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту




Warning: Unknown: open(/tmp/sess_q8bqqarino6bssiicema2a6pa3, O_RDWR) failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0