Блины с курицей и грибами

 
Share on Google+

Закусочные блины с грибами и мясом курицы - сытное закусочное блюдо, где начинка получается сочной и вкусной. Блины для заворачивания начинки можно использовать любые, главное чтобы они были не очень сладкими. За рецепт спасибо моей сестричке Любе!

блины с курицей и грибами

Состав:

  • блины - 10 шт.
  • мясо курицы - 250 гр.
  • свежие грибы - 250 гр.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • подсолнечное масло - 2-3 ст. л.
  • сыр твердый - 150 гр.

Приготовление грибов с курицей и грибами:

Приготовьте блины по любому из указанных рецептов или по вашему любимому рецепту.
Главное, чтобы блины не были очень сладкими.
Затем приготовьте начинку. Мясо курицы отварите до готовности в подсоленной воде.

мясо курицы

Грибы очистите, нарежьте пластинками.

грибы пластинками

Лук очистите и мелко нарежьте.
На сковороде разогрейте немного подсолнечного масла и обжарьте лук до зарумянивания.

жареный лук

Затем добавьте грибы и жарьте, пока не выпарится влага и грибы слегка зарумянятся.

лук с грибами

Грибы и мясо пропустите через мясорубку, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

начинка из курицы и грибов

Заверните начинку в блины.
Сыр натрите на терку.

тертый сыр

Блины выложите на противень, посыпьте сыром и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке, пока сыр не расплавится.

блины с сыром

То же самое можно сделать в микроволновой печи.

блины с грибами и курицей

Готовые блины подавайте.
Приятного аппетита!

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту