Салат с фасолью и гренками

 
Share on Google+

Этот салат я попробовала в гостях на Западной Украине и он понравился с первого укуса - пикантный чеснок, хрустящие гренки и нежная фасоль. Готовится салат легко, но его не стыдно поставить на стол для гостей. Лично мне он очень понравился и я, как только вернулась домой, сразу же приготовила его. В оригинальном рецепте салат не содержал яиц, но мне они показались здесь уместны. Готовить салат необходимо непосредственно перед подачей, иначе гренки размякнут, что ухудшит вкус салата.

салат с фасолью и гренками

Состав:

  • плавленый сырок - 2 шт.
  • фасоль консервированная - 1 банка
  • яйца - 2 шт.
  • чеснок - 3 зубчика
  • черный хлеб - 3 ломтика
  • майонез - 3-4 ст. л.
  • соль, перец - по вкусу
  • подсолнечное масло - 2 ст. л.

Приготовление салата с фасолью и гренками:

Фасоль можно использовать консервированную, а можно отварить самостоятельно в подсоленной воде до мягкости, не допуская разваривания.
Хлеб нарежьте кубиками со стороной 1,5 см.
На сковороде разогрейте немного подсолнечного масла без запаха и подсушите хлеб.
Плавленый сырок натрите на крупную терку.
Яйца отварите и нарежьте кубиками.
В миске смешайте яйца, фасоль, плавленый сырок, гренки. Выдавите чеснок через чеснокодавилку.
Салат заправьте майонезом, при необходимости добавьте соль и перец и перемешайте.
Сразу же подавайте.
Приятного аппетита!

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту

Татьяна | 13.12.2014
Здорово, и сытно и не очень нагружает