Творожные пончики

 
Share on Google+

Пончики готовятся очень просто, но на вкус они приятные и нежные. Форму можно придать изделиям любую - шарики, колечки или полоски.

жареные творожные пончики

Состав:

  • творог – 250 гр.
  • если творог обезжиренный, то сметана – 1 ст. л.
  • яйцо – 2 шт.
  • сахар – 3 ст. л. с горкой
  • мука – 7-9 ст. л.
  • сода – 0,25 ч. л.

Приготовление творожных пончиков:

Творог растереть с яйцами и сахаром. Если творог обезжиренный, то добавить сметану. Положить соду, гашенную уксусом. Постепенно всыпать просеянную муку. Если творог сухой, то нужо положить примерно 7 ст. л. муки, а если влажный – 9 ст. л. Хорошо перемешать все составляющие и замесить тесто. Если тесто будет липковатое, не огорчайтесь – муки больше добавлять не нужно, просто при лепке руки нужно будет припыливать мукой.
Формировать изделия можно любой формы. Рекомендую отщипывать от кома кусочки теста, скатывать из них «колбаски» и, соединив концы, лепить из них колечки.

творожный пончик

Жарить пончики на раскаленной сковороде в растительном масле с обоих сторон до зарумянивания.

творожные пончики

 

пончики из творога

Приятного аппетита! 

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту

инна | 06.09.2013
очень понравился рецепт сенмья в восторге спасибо большое