Warning: session_start(): open(/tmp/sess_mjcrdsaqdmug8eknrpkmgkbb94, O_RDWR) failed: No space left on device (28) in /var/www/foodstyle.com.ua/inc/config.php on line 2
Курица с апельсинами - рецепт приготовления курицы с апельсинами

Курица с апельсинами

 
Share on Google+

Интересный, сверхпростой и вкусный рецепт приготовления курицы с апельсинами от Ники Белоцерковской (Белоники). Чтобы удивить гостей и домочадцев, но при этом не утомиться на кухне - самое то.

курица с апельсинами

Состав:

  • курица (куриные бедра или крылья) - около 1,2 кг
  • апельсин - 4 шт.
  • жидкий мед - 100 гр.
  • чеснок - 3 зубчика
  • кориандр - 1 ст. л.
  • куркума - 1 ст. л.
  • соль, перец - щепотка
  • оливковое масло - 50 мл
  • перец чили - по желанию

Приготовление курицы с апельсинами:

Если используете курицу целиком, то разрежьте ее на четыре части - пополам и пополам. Можно также использовать просто куриные берда или крылья - что больше любите.
Для маринада измельчите семена кориандра. Из трех апельсинов выдавите сок, а четвертый нарежьте кружочками.
В миске перемешайте апельсиновый сок, мед, кориандр, куркуму, оливковое масло, давленный чеснок, соль и перец. Можно добавить измельченный перец чили, получится пикантно. Все хорошо перемешайте и обмажьте маринадом куски курицы.

курица в апельсиновом маринаде

Поставьте в холодильник на 3 часа, чтобы мясо замариновалось.
В форму для запекания выложите куски курицы, залейте остатками маринада и сверху каждый кусок накройте кружочками апельсина.

курица с апельсинами

Запекайте курицу около 45 минут в разогретой до 180 градусов духовке, каждые десять минут смазывая ее с помощью кисточки стекающим маринадом.
Запекайте до желаемой румяности.
Подавать можно с зеленым салатом, рисом, картофелем... и всем, чем угодно - это блюдо абсолютно универсально.
Приятного аппетита!

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту




Warning: Unknown: open(/tmp/sess_mjcrdsaqdmug8eknrpkmgkbb94, O_RDWR) failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0