Салат из помидор, маслин и пармезана

 
Share on Google+

Помидоры, базилик и сыр - классическое сочетание, а если взять помидоры разных сортов, добавить немного спелых маслин и красного ароматного лука, заправить все пикантным бальзамическим уксусом - получится вообще чудесно. И приятный бонус, что на все приготовление вы потратите не более 5 минут.

салат из помидор, маслин и пармезана

Состав:

  • помидоры (красные и желтые) - 2 шт.
  • помидоры черри - горсть
  • красный ялтинский лук - 0,5 шт.
  • маслины - горсть
  • пармезан - 50-100 гр.
  • базилик - 4 веточки
  • оливковое масло
  • белый бальзамический уксус
  • соль, перец

Приготовление салата из помидор с маслинами и пармезаном:

Для приготовления салата можно взять и один сорт помидор, но разные по вкусу и размеру помидоры обогатят вкус салата, поэтому рекомендую взять по одной красной и желтой помидорке, и добавить к ним горсть черри.
Крупные помидоры нарежьте на дольки, черри разрежьте пополам.
Из маслин удалите косточки.
Оборвите листья базилика и мелко нарвите.
Лук мелко нарежьте.
Помидоры выложите в тарелку, сверху положите лук, маслины, затем посыпьте накрошенным пармезаном и листьями базилика. Салат посолите и поперчите.
Заправьте салат оливковым маслом и белым бальзамическим уксусом, перемешайте и сразу же подавайте.
Приятного аппетита!

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту