Warning: session_start(): open(/tmp/sess_altho6vs8tro8pb1869k2m4rr1, O_RDWR) failed: No space left on device (28) in /var/www/foodstyle.com.ua/inc/config.php on line 2
Очень быстрая пицца - рецепт приготовления очень быстрой пиццы

Очень быстрая пицца

 
Share on Google+

Вы любите пиццу? Думаю, что пиццу любят все. А часто готовите ее? Я вот еще помню время, когда пицца у меня была чуть ли не праздничным блюдом - к ее приготовлению я готовилась: покупала продукты, волновалась за тесто. Но уже давно для меня пицца стала блюдом на скорую руку: быстро замешиваю тесто (благо, по этому рецепту оно всегда получается на ура), иду гулять с ребенком, а потом быстро раскатываю, сверху выкладываю все, что есть в холодильнике (кстати, пицца это еще и гениальный способ использовать разные остатки, сыра, колбасы, овощей) и вуаля - вкусный ужин готов. А недавно я попробовала еще больше упростить приготовление пиццы - вместо приготовления теста использовала готовую тортилью, но думаю, что отлично подойдет и лепешка лаваша. Дальше все по схеме - начинка, духовка и удовольствие. А получается очень вкусно, поверьте. Начинку пишу свою, она собрана из всего, что было под рукой: баклажаны, сыр, помидоры и перец, чтобы украсить вкус нейтральных баклажан, взяла немного сыра с голубой плесенью - получилось отлично. Вы же можете использовать любую начинку, тут главное идея - готовые лепешки вместо приготовления теста. Кстати, это очень выручит, если к вам неожиданно нагрянули гости и времени ждать, пока "подойдет" дрожжевое тесто, просто нет.

очень быстрая пицца

Состав:

  • тортилья - 6 шт.
  • баклажан - 2 небольших
  • помидор - 2 небольших
  • болгарский перец - 1 шт.
  • моцарелла - 150 гр.
  • сыр с голубой плесенью - 50 гр.
  • томатная паста - 100 гр.
  • сметана - 2 ст. л.

Приготовление очень быстрой пиццы:

Баклажан нарежьте кольцами толщиной около 5 мм. У меня толщина около 1 см, это толстовато оказалось, лучше нарезайте тоньше.
Сковороду для гриля слегка смажьте оливковым или подсолнечным маслом и обжарьте на ней кружочки баклажан по 2-3 минуты с каждой стороны.

баклажаны на сковороде

Сметану и томатную пасту перемешайте.

томатная паста и сметана

Помидоры и перец нарежьте кружочками. Моцареллу нарежьте, сыр с плесенью накрошите.

овощи и сыр

Тортилью смажьте томатно-сметанной пастой, сверху произвольно выложите баклажаны, помидоры и перец, все посыпьте сыром.

тортилья и баклажаны

тортилья с начинкой

Отправляйте в разогретую до 200 градусов духовку до зарумянивания - на 5-10 минут.
Лучше ставьте под верх духовки, чтобы начинка готовилась быстрее лепешки.
Готовую пиццу немедленно подавайте.
Приятного аппетита!

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту

Наталя Балущак | 15.01.2015
Ой, піца, яка не вимагає часу - це просто диво. В мене теж є такий рецепт і найцікавіше, що тісто у ньому - дріжджове, але не вимагає часу для підростання)))) Просто збити "вінчиком (навіть вручну), розмастити по братванці, накласти начинку і випікати! Якщо цікаво, можу поділитися.
Лилия: Наталю, сайт зараз доробляється, і через пару днів з'явиться можливість читачам ділитися своїми рецептами. Буду рада, якщо поділишся своїм рецептом - для мам такі рецепти, які не вимагають багато часу, просто незамінні! :)
 



Warning: Unknown: open(/tmp/sess_altho6vs8tro8pb1869k2m4rr1, O_RDWR) failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0