Креветки, жареные с чесноком

 
Share on Google+

Креветки, приготовленные по этому рецепту - ароматные и очень вкусные, а готовятся очень просто и быстро. Отлично подойдут и для романтического ужина, и для вечеринки, и просто перекусить.

жареные креветки с чесноком

Состав:

  • креветки - 1 кг
  • чеснок - 3 зубчика
  • растительное масло

Приготовление:

Несколько зубчиков чеснока почистить, и раздавать, надавливая боковой стороной лезвия ножа.

чеснок

Свежие креветки (в панцире) хорошо промыть.

свежие креветки

На сковороду налить растительное масло и обжарить в нем чеснок до зарумянивания.

жареный чеснок

После того как чеснок зарумянится, достать его и выбросить, иначе он будет гореть при приготовлении креветок и даст неприятный запах.
На ароматное чесночное масло выложить в один слой креветки и обжарить с одной стороны примерно в течение 3 минут. Посыпать креветки солью и перевернуть. Обжарить их со второй стороны тоже примерно 3 минуты. Если используете уже вареные креветки, время обжаривания можно сократить.

жареные креветки

После того, как креветки обжарятся, вынуть их на тарелку и обжарить следующую порцию креветок.

креветки жареные с чесноком

Приятного аппетита! 

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту

Гогия | 11.05.2011
Вах-вах, вкуснотища какая!
 
Лена | 12.05.2011
ММММ, обожаю жареные креветки! обязательно попробую добавлять чеснок при жарке, может креветки станут от этого более ароматными.
 
alina zibirova | 27.02.2012
класс
 
Влад | 30.06.2012
Всю жизнь креветки обожаю! Сегодня попробовал пожарить! Какая гадость ваша заливная рыба!!! Сразу подвох почуял-в креветки-чеснок,с ума поехать можно. В креветке вся прелесть запах и вкус именно креветки!!! Для тех,кто не в теме-люди никогда не пытайтесь такую отраву повторить,сварите креветки с молодой петрушкой и лавровым листом_ВСЁ. Не надо хороший продукт портить!!!
Лилия: Влад, очень жаль, что вам не понравилось. Однако не стоит так категорически высказываться - жарка в чесночном масле - один из классических способов приготовления креветок. Могу предположить, что вам попались просто неудачные креветки.
 
сергей | 27.08.2012
заинтригован очень хочу попробовать.пошел в магазин
 
ольга | 20.10.2012
Полностью согласна с Владом.Только все испортила!!!
 
Михаил | 19.01.2013
"20.10.2012 ольга Полностью согласна с Владом.Только все испортила!!!" Руки не оттуда растут - пардон, готовить уметь это искусство. Хороший Рецепт. Спасибо
 
вован | 23.02.2013
Так хочется иногда чего-то остренького и вкусного,а не банальных чипсов и сушеных рыбок...Все друзья оценили мой сюрприз.Спасибо за идею!
 
Lenusja | 25.02.2013
Да....о вкусах не спорят...))))))))))))))))))))))
 
татьяна | 22.05.2013
А почему бы и нет.Чеснок придает немного пикантности и остроты,и все очень-очень вкусно!
 
Альбина | 24.08.2013
А я уже сколько рецептов перепробовала,все недовольно!заказывала много раз креветки на гриле с чесночным маслом на Гоа,теперь все что сама пробую из креветок приготовить мне не нравится(((жаль а рецепт хороший!
 
Лена | 04.09.2013
Попробую сегодня. В Тайланде все время ели креветок в чесноке. Очень вкусно было.
 
Серней.Одесса | 28.09.2013
креветки и чеснок лимон-только так! А просто их сварить с солью,это то же самое,что сварите мясо в подсоленной воде и ешьте. А готовить надо УМЕТЬ!!!
 
Юля | 11.12.2013
А мы помимо первоначальной обжарки чеснока, добавили в креветки немного меда и соевого соуса. Это было очень вкусно. Рекомендую.
 
Валерия | 24.12.2013
А вот мой рецепт: на сливочном масле жарить креветки в панцире, не надо их перед этим отваривать, хорошо посолить т.к. в панцире креветки возьмут соли сколько надо. Потом добавить рубленый укроп (сухой или свежий). И в конце добавить чеснок из чеснокодавилки... Хорошо помешать и под крышкой подержать минуты 3. Мне очень нравится...Время приготовления не больше 15 минут (если креветки куплены уже вареные) т.к. если передержать, они будут резиновые, а надо чтобы таяли во рту...
 
гуля | 30.12.2013
запох ооболлденый
 
инко | 24.10.2014
Вкуса креветки нет. Жареное что-то, а что непонятно.