Warning: session_start(): open(/tmp/sess_en91f4k67tojmd4pj174c12s94, O_RDWR) failed: No space left on device (28) in /var/www/foodstyle.com.ua/inc/config.php on line 2
Хек в томатном соусе с грибами - рецепт приготовления хека в томатном соусе с грибами

Хек в томатном соусе с грибами

 
Share on Google+

Это блюдо у меня получилось совершенно случайно – нужно было быстро приготовить ужин, а в холодильнике имелся только хек, грибы и немного томатного соуса со специями, которые я и использовала. Получившееся блюдо оказалось вкусным и достойным внимания. Этот рецепт разнообразит меню блюд из хека. Блюдо хорошо и в теплом виде, и в холодном. В теплом виде эта рыба очень хорошо сочетается с картофельным пюре, а в холодном напоминает рыбные консервы в томатном соусе, но намного вкуснее магазинных. 

рыба в томатном соусе с грибами

Состав:

  • хек – 3 шт.
  • свежие грибы (шампиньоны) – 200 гр.
  • томатный соус со специями – 4 ст. л.

Приготовление:

Рыбу почистить и хорошо вымыть. Разрезать поперек на кусочки толщиной около 3 см. Обжарить рыбу на сковороде в небольшом количестве масла до готовности и выложить на отдельное блюдо.
Грибы почистить, вымыть и порезать тонкими пластинками. Обжарить грибы на сковороде до практически полного выпаривания жидкости, добавить томатный соус и хорошо перемешать. В сковороду с соусом выложить кусочки рыбы и протушить в соусе в течение 5-7 минут. Если необходимо, посолить и поперчить. Подавать с картофельным пюре или рисом.
Приятного аппетита!

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту




Warning: Unknown: open(/tmp/sess_en91f4k67tojmd4pj174c12s94, O_RDWR) failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0