Невибагливий десерт з чорної смородини

Автор: Yulia

Цей десерт для тих, хто любить фруктові желе.

Для приготування знадобиться кілька простих інгредієнтів:

  • 2 склянки чорної смородини
  • 2 яєчні білки
  • 3 столові ложки цукру
  • 1 столова ложка желатину

Смородину перебрала, промила, висушила і збила блендером з 2 столовими ложками цукру. Решту цукру збила з білками до піни. Змішала білки зі смородиною.

Тим часом розвела желатин в теплій воді, злегка охолодила і потрохи додала в білково-смородинову масу, акуратно вимішала.

Розлила масу в склянки (бажано в більші, бо виходить 2 склянки по 200 мл і одна по 50 мл). Коли маса охолола до кімнатної температури, поставила її в холодильник.

Десерт можна прикрасити збитими з цукровою пудрою вершками, ягодами чи листочками м'яти.

Bon appetit!

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту