Пирожки с творогом

Автор: Вероника

Вкусная домашняя выпечка с творогом.

Для приготовления теста вам потребуется:

  • - 250 г. теплого молока;
  • - 2 яйца;
  • - 60 г. сливочного масла;
  • - 1 ч. л. сухих дрожжей;
  • - 2 ст. л. сахара;
  • - 2 ст. л. подсолнечного масла;
  • - 500 г. муки;
  • - соль.

Приготовление начинки:

  • - 0,5 кг. творога;
  • - 1 яйцо;
  • - 1 пачка ванили;
  • - изюм (предварительно замоченный);
  • - сахар.

Приготовление пирожков с творогом:

Замесить тесто (оно не должно бить крутым), поставить в теплое место на 60 минут. Тесто должно увеличится в объеме в 2 раза. После этого, тесто скатать в «колбаску», нарезать порционными кусочками, каждый кусочек раскатать в форме небольшого круга. С двух противоположных сторон круга сделать небольшие разрезы. Середину наполнить творожной начинкой. Соединить прорезанные края, заводя дуг в друга (крест-накрест). Дать постоять изделию 10 минут, затем смазать взбитым яйцом, поставить в духовку и выпекать до готовности.

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту