Панкейки на кефире с медом, кедровыми орешками и малиной

Автор: mila_kanari

Утренний завтрак с панкейками, поданные с ароматным медом и присыпанные кедровыми орешками и малиной, да со свежим молоком - нет ничего вкуснее. 

Вкусного Вам завтрака!

Ингредиенты:

около 20 панкейков

Тесто:

  • мука пшеничная - 1 ст;
  • кефир - 1 ст;
  • яйцо куриное - 1 шт;
  • щепотка соли;
  • сода - 1/2 ч.л.;
  • растительное масло - 1 ст.л.
  • сахар по желанию (я не добавляла, т.к. подавала с медом).
  • ромовый ароматизатор - 1/2 ч.л.;
  • лимонная цедра - 1 ст.л.

Для подачи:

  • мед, кедровые орешки, малина

Приготовление панкейков на кефире с медом, кедровыми орешками и малиной:

Муку просеять через сито в миску. В муке сделать воронку и добавить кефир, соду, соль, яйцо, аккуратно в серединке смешать кефир с яйцом и затем замесить тесто. Добавить ромовый ароматизатор, лимонную цедру и растительное масло, хорошо перемешать. Тесто у Вас получится жидким.

Разогреть сковороду на плите, слегка из распылителя сбрызнуть поверхность сковороды растительным маслом. Набрать тесто в столовую ложку (неполную) и выложить тесто в виде небольших лепешек на сковороду. с обеих сторон обжарить до золотистого цвета.

Готовые панкейки выложить стопочкой в тарелку, полить медом, присыпать орешками и малиной, по желанию украсить листиками мяты, подать к столу.

Приятного аппетита!

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту