Вафли на рисовой муке с клубникой и медом

Автор: mila_kanari

Мне очень нравится экспериментировать с простыми и быстрыми завтраками, но не каждый день приходит вдохновение на вариации с которыми хочется поделиться, утро сегодняшнего дня исключение, потому как получилось вкусно и не за горами сезон клубники.

Ингредиенты:

на 8 небольших круглых вафель

Для теста:

  • яйцо - 1 шт;
  • сахар - 1 ст.л (можно и без него, т.к. для подачи вафель - мед).;
  • щепотка соли;
  • разрыхлитель - 1/2 ч.л.;
  • молоко - 100 мл;
  • растительное масло - 50 мл;
  • рисовая мука - 6 ст. л с верхом;
  • розовый ароматизатор - 1.5 ч.л.

Для подачи:

  • свежая клубника;
  • мед

Приготовление вафель на рисовой муке с клубникой и медом:

В миске смешать рисовую муку с разрыхлителем и солью.

В отдельной посуде яйцо взбить венчиком с сахаром. Добавить молоко, растительное масло, перемешать. Данную смесь порционно влить в мучную смесь, постоянно помешивая, затем добавить розовый ароматизатор и аккуратно ложкой перемешать получившееся тесто.

Электро вафельницу смазать растительный маслом, включить в сеть и дать нагреться. Набрать полную столовую ложку теста и выложить в электро вафельницу, Держать до готовности вафель. Испечь из всего теста вафли. Снимая каждую вафлю с вафельницы сложите их в закрытый контейнер, что бы не черствели.

Вафли подать к столу, украсив клубникой и полив медом.

Мои комментарии:

- сразу же после выпечки вафли имеют легкую хрустящую корочку и мягкий мякиш внутри, если вы любите такую корочку, тогда желательно сразу же подать вафли к столу, потому как после хранения в контейнере, хрустящей корочки не будет.

- вафли ароматные, подавать можно с любыми ягодами и фруктами, а вместо меда смело используйте кленовый сироп.


Приятного аппетита!

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту