Салат с семгой, редисом и вишней

Автор: mila_kanari

Люблю экспериментировать и соединять различные вкусы, иногда, кажущиеся, не совместимыми. Салат получился освежающим и вкусным.

Ингредиенты:

на 2 порции

  • филе отварной семги - около 150-200 г;
  • салатные листья или салатный микс - 2 пригоршни;
  • редис - 6 шт;
  • вишня замороженная - 16 шт.;
  • укроп - несколько веточек;
  • зеленый лук - 2 шт;
  • растительное масло;
  • мед - 1/2 ч.л.;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление салата с семгой, редисом и вишней

Предварительно разморозить вишню, обсушить от лишней влаги на бумажном полотенце.

Семгу предварительно отварить с добавлением корня имбиря, сельдерея, подсолить (добавления на Ваше усмотрение). Готовое филе вынуть из бульона и охладить.

Салат помыть и нарвать произвольными кусками. выложить на тарелку.

Редис помыть и порезать тонкими кружочками, выложить на салат.

Семгу разделить на небольшие кусочки и выложить на тарелку с салатом и редисом. Сверху - вишню.

Укроп и зеленый лук помыть и мелко покрошить, присыпать сверху салат.

Посолить поперчить.

В мисочку налить растительное масло добавить мед, размешать и полить салат. Подать к столу.

Приятного аппетита!

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту