Warning: session_start(): open(/tmp/sess_pidlckn9sejradd8pmn19s26s4, O_RDWR) failed: No space left on device (28) in /var/www/foodstyle.com.ua/inc/config.php on line 2
Закусочные блины на пиве с филадельфией и красной рыбой - рецепт приготовления закусочных блинов на пиве с филадельфией и красной рыбой

Закусочные блины на пиве с филадельфией и красной рыбой

 
Share on Google+

Эти блины я готовила еще на Масленицу, и тогда не успела поделиться. Но они стоят того, чтобы не откладывать их надолго, очень вкусные и блины, и начинка, идеально сочетающиеся между собой. Кто-то любит добавлять в блины с красной рыбой укроп, я же не представляю себе это блюдо без маринованного имбиря (да-да, того, который подают к роллам в японских ресторанах). Имбирь добавляет пикантность и остроту и завершает блюдо. К рыбной начинке я пеку обычно блины на пиве, да, детям их не дашь, но они отлично подходят в качестве закуски на праздничный стол, а готовятся так же просто, как и обычные блины. Ну и филадельфия, она как нелоьзя лучше сюда подходит. Ну что, уговорила? Тогда вперед на кухню!

блины на пиве с красной рыбой

Состав:

тесто:

  • мука - 300 гр.
  • молоко - 1 ст.
  • пиво светлое - 1 ст.
  • яйца - 2 шт.
  • сахар - 1 ст. л.
  • соль - щепотка
  • сода - 0,5 ч. л.
  • подсолнечное масло - 4 ст. л.

начинка:

  • сыр филадельфия
  • слабосоленая красная рыба (лосось, семга, форель)
  • маринованный имбирь

Приготовление закусочных блинов с красной рыбой:

Яйца подвзбейте с солью и сахаром, добавьте муку, подсолнечное масло и соду. Все смешайте, чтобы не было комочков.

Затем влейте пиво и молоко и перемешайте до однородности.

На разогретую сковороду вливайте половину половника теста и поджарьте блины, зарумянивая с обеих сторон.

Для начинки красную рыбу нарежьте тонкими полосками.

Немного сыра филадельфия выложите на блин, сверху положите кусочек красной рыбы и маринованного имбиря. При желании украсьте веточкой укропа и подавайте.

блины с красной рыбой

Приятного аппетита!

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту




Warning: Unknown: open(/tmp/sess_pidlckn9sejradd8pmn19s26s4, O_RDWR) failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0