Маринованные грибы

 
Share on Google+

По этому рецепту можно быстро, буквально за 15 минут, приготовить маринованные грибы. Очень удачный рецепт для приготовления маринованных шампиньонов.

маринованые шампиньоны

Состав:

  • свежие шампиньоны – 500 гр.
  • уксус 9% - 50 мл
  • вода – 150 мл
  • чеснок - 5 зубчиков
  • лавровый лист – 4 шт.
  • перец горошком - 10 шт.
  • соль – 0,5 ст. л.
  • перец молотый

Приготовление маринованных грибов:

Шампиньоны вымыть, если снимается шкурка, снять. Если шампиньоны крупные, разрезать их на 2-4 части. Чеснок почистить и раздавить.

маринад для грибов

В кастрюлю с толстым дном или глубокую сковороду налить воду, добавить все специи, указанные в составе, уксус и раздавленный чеснок. Как только маринад закипит, опустить в него грибы и варить в течение 5 минут.

маринад для шампиньонов

После этого грибы переложить в банку и, когда остынут, поставить в холодильник.

маринованые грибы

Употреблять можно на следующий день.
При подаче сбрызнуть растительным маслом и, если необходимо, уксусом, добавить лук.
Приятного аппетита!

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту

милка | 30.05.2011
Очень вкусно.
 
Вика | 30.12.2012
Суппер!