Мойва в томатном соусе

 
Share on Google+

Готовится мойва очень просто, но некоторое время тратится на то, чтобы почистить рыбу. По вкусу немного напоминает рыбные консервы в томатном соусе. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.

мойва в томатном соусе

Состав:

  • мойва – 1 кг
  • томатная паста – 3 ст. л.
  • томатный соус - 4 ст. л.
  • уксус 9% - 1 ст. л.
  • масло растительное – 4 ст. л.
  • соль, сахар – по вкусу
  • лавровый лист и черный перец

Приготовление мойвы в томатном соусе:

Мойву почистить, оторвав головы и вычистив внутри. Обязательно удалить черную пленку внутри, которая может горчить.
Мойву сложить в посуду спинками вверх.

свежая мойва

Растительное масло, томатные соусы и приправы смешать, если соус получился очень густой, добавить несколько ложек воды.

томатный соус

Залить мойву соусом и тушить на среднем огне до готовности – примерно 40 минут.
Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. На гарнир хорошо подойдет картофельное пюре.
Приятного аппетита!

 
Share on Google+
Подписка на рассылку новых рецептов сайта smile-cook.com

Комментарии к рецепту