Салаты

Салат с тыквой, фетой и хамоном
Салат с тыквой, фетой и хамоном

Летом я обожаю помидорно-огуречный салат, но вот зимой приготовить его из пластмассовых овощей невозможно. Зато зимой на сцену выходит тыква - обаятельная рыжая красотка, из которой можно приготовить и обед, и десерт. В салатах тыква чудесна и полностью неузнаваема - при мариновании она наполняется ароматом чеснока и пикантностью уксуса и успешно справляется с главной ролью в салате. В компании с фетой, ветчиной, рукколой и оливками тыква создает очень вкусный и ароматный салат, который едят даже ярые нелюбители тыквы.


Салат с помидорами, маслинами и рукколой
Салат с помидорами, маслинами и рукколой

Казалось бы, все обычные и знакомые ингредиенты, а получается волшебно. Самое главное - взять ароматные спелые помидоры и выбрать вкусные маслины. Ну, а если в холодильнике затерялся кусочек пармезана, смело отправляйте его в салат, от этого он только выиграет.


Салат из помидор, маслин и пармезана
Салат из помидор, маслин и пармезана

Помидоры, базилик и сыр - классическое сочетание, а если взять помидоры разных сортов, добавить немного спелых маслин и красного ароматного лука, заправить все пикантным бальзамическим уксусом - получится вообще чудесно. И приятный бонус, что на все приготовление вы потратите не более 5 минут.


Салат из свеклы с козьим сыром и заправкой из базилика
Салат из свеклы с козьим сыром и заправкой из базилика

Очень вкусный, правда, исходя из ингредиентов, немного зимний салат - зимой обычно все составляющие в наличии. Я собиралась заправить салат песто, однако дома был только фиолетовый базилик, нашелся пучок рукколы, и планы изменились. Вам же рекомендую заправку готовить все таки из зеленого базилика, она выглядит более эстетично.  Если не едите козий сыр, то положите фету или брынзу.


Теплый салат из свинины с жареным огурцом
Теплый салат из свинины с жареным огурцом

Многих, кто слышит словосочетание "жареный огурец", оно приводит в ступор и недоумение. Но попробуйте сами пожарить огурец - это вкусно и даже не очень экзотично, хотя часто используется в восточной кухне, например, в китайской. Этот салат простой, готовится быстро, получается довольно сытным и может вполне утолить голод в обед. Думаю, свинину с успехом можно заменить курицей, получится более легкая версия салата. Рецепт с мастер-класса кулинарной студии "Готовят все!".


Салат из молодой капусты, шпината и огурцов
Салат из молодой капусты, шпината и огурцов

Свежий весенний салат из молодой зелени и овощей. Витаминно и хрустяще!


Салат "Мимоза"
Салат

Мимоза – это популярный салат, который готовится для праздничного стола. Основными его компонентами являются: рыбные консервы, яйца, майонез и лук. Сверху салат мимоза украшается яичными желтками, что и делает его похожим на мимозу.


Автор: Вероника
Салат с фасолью и гренками
Салат с фасолью и гренками

Этот салат я попробовала в гостях на Западной Украине и он понравился с первого укуса - пикантный чеснок, хрустящие гренки и нежная фасоль. Готовится салат легко, но его не стыдно поставить на стол для гостей. Лично мне он очень понравился и я, как только вернулась домой, сразу же приготовила его. В оригинальном рецепте салат не содержал яиц, но мне они показались здесь уместны.


Салат с креветками и апельсином
Салат с креветками и апельсином

Яркий и красочный салат. Апельсин придает сочность, хорошо вплетается в общий вкус салата. Все предельно просто и быстро. Такой салат подойдет и для семейного ужина, и для праздничного стола.


Салат с тунцом, фетой и кукурузой
Салат с тунцом, фетой и кукурузой

Я часто готовлю салаты из того, что в данный момент есть в холодильнике, и часто получается очень вкусно. Этот салат - как раз такой случай. Сытно, вкусно и свежо.