Warning: session_start(): open(/tmp/sess_r7nf551509nbrs2adtu2774on0, O_RDWR) failed: No space left on device (28) in /var/www/foodstyle.com.ua/inc/config.php on line 2
Рецепты приготовления блюд из мяса

Вторые блюда из мяса

Свиные ребрышки в соусе барбекю на основе фруктового пюре
Свиные ребрышки в соусе барбекю на основе фруктового пюре

Это мой вариант приготовления соуса барбекю. Не классика, но получается очень вкусно. Получаются волшебные ребрышки, даже не выезжая на природу, Вы можете устроить себе BBQ дома.


Автор: Viktoria Drobot
Чебуреки на сухой сковороде (янтык)
Чебуреки на сухой сковороде (янтык)

Чебуреки – это очень вкусно, но и очень калорийно, много не съешь! А я их обожаю! Крымские татары готовят чебуреки на сухой сковороде, тогда они получаются менее жирными, ведь не плавают в кипящем масле. Готовим?


Буженина в тесте
Буженина в тесте

Бужениной, наверняка, никого не удивишь - это просто и вкусно. Большинство хозяек имеет свои любимые и испытанные временем рецепты. Но нет предела совершенству! Недавно я попробовала запечь буженину в тесте и моему восторгу не было предела: бесконечно нежное и ароматное мясо не идет ни в какое сравнение с традиционно запеченным в рукаве или фольге. В горячем виде мясо очень нежное, буквально тает во рту, а вот когда остывает, то уплотняется и становится больше похожим на традиционную буженину, хотя все равно остается сверхнежным и сочным. Однозначно, это мой фаворит на сегодняшний день среди рецептов буженины.


Свинина с апельсинами и кардамоном
Свинина с апельсинами и кардамоном

До нового года остаются считанные дни, и чтобы приблизить праздник, предлагаю приготовить это блюдо. Свинина отлично сочетается с апельсинами и обогащает свой довольно нейтральный вкус цитрусовыми ароматами. Блюдо готовится не сложно и непременно порадует вас и подарит ощущение праздника!


Свиные ребрышки в имбирном маринаде
Свиные ребрышки в имбирном маринаде

Свиные ребрышки - это едва ли не самое простое блюдо, которое можно подать и на праздничный стол, и на семейный ужин. Готовятся они просто - заранее замачиваются в маринаде, а перед подачей отправляются в духовку. При этом мясо всегда сочное - ему не дает пересохнуть содержащийся жир. Имбирный маринад чудесно подходит к жирному мясу свинины - мариновать в нем можно и ребрышки для барбекю, ну а если нет возможности испечь их на свежем воздухе, духовка также станет хорошей альтернативой.


Свиные отбивные в стиле ретро с яблоками и шалфеем от Джейми Оливера
Свиные отбивные в стиле ретро с яблоками и шалфеем от Джейми Оливера

Я уже когда-то писала, что не люблю сочетания мясо + фрукты, по крайней мере такого банального, как курица с ананасом. Однако после приготовления говядины со сливами я полюбила комбинацию мяса и фруктов, ну а это блюдо покорило не только меня, но и мужа. Мне кажется, яблоки и свинина просто созданы друг для друга! Сочное, аппетитное мясо и нежные яблоки - ужин будет очень вкусным, гарантирую! Тем более его приготовление совершенно не хлопотно и на него уйдет около 30 минут.


Рулет из свиной вырезки с орехами и ароматными травами
Рулет из свиной вырезки с орехами и ароматными травами

Очень вкусный мясной рулет, который понравится даже самым требовательным едокам. Начинка готовится из "песто" на основе кешью и базилика, мясо маринуется в горчице и ароматных травах. Подготовка мяса и начинки требует некоторого времени, зато потом можно с удовольствием наслаждаться вкуснейшим мясным блюдом. Рецепт из мастер-класса киевской кулинарной школы "Готовят все!".


Шашлык в кефирном маринаде
Шашлык в кефирном маринаде

Очень вкусный и ароматный шашлык в кефирном маринаде. Летом на природе - самое то!


Автор: Andrey
Жаркое с мясом и грибами
Жаркое с мясом и грибами

Жаркое я бы назвала мужским блюдом - по простоте приготовления и сытости. Все очень легко, только в традиционный рецепт добавлены грибы. В постном варианте мясо можно исключить, все равно будет сытное блюдо.


Говядина по-цюрихски под белым соусом
Говядина по-цюрихски под белым соусом

Сочное мясо с овощами в сливочном соусе придется по вкусу всем. Легкое и в приготовлении, и для желудка, блюдо отлично сочетается с нейтральным гарниром, к примеру, отварным рисом или макаронами. Готовится блюдо быстро, поэтому подойдет даже очень занятым людям, которые, тем не менее, хотят употреблять здоровую и полезную пищу. В оригинальном рецепте используется говядина, но со свининой и даже курицей получится не менее вкусно.



Warning: Unknown: open(/tmp/sess_r7nf551509nbrs2adtu2774on0, O_RDWR) failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0