Вторые блюда

Телятина, запеченная с овощами в рукаве
Телятина, запеченная с овощами в рукаве

Все началось с нежнейшей телятины, которую муж принес с рынка и которую рука не поднималась перекрутить на запланированный фарш. На гарнир к телятине присоединились любимые овощи. Поскольку времени было в обрез, то все это дело отправилось в духовку и через час семья наслаждалась шикарным ужином. За идею как спасти отборную телятину от мясорубки спасибо Севиле!


Рыба, запеченная под овощами
Рыба, запеченная под овощами

Рецепт - проще не бывает, но когда нет времени на "танцы с бубнами у плиты", то очень выручает. Рыба получается очень сочной, овощи также вкусны, на гарнир отлично подходит картофель. Эту рыбу можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.


Тушеная в вине утка с апельсиновым соусом
Тушеная в вине утка с апельсиновым соусом

Классика жанра - утка и апельсины. Сладковатый соус отлично сочетается с уткой. Утка же получается очень нежной, вкусной, мягкой.


Смажена дорада з часником і розмарином
Смажена дорада з часником і розмарином

Приготувала зовсім не те, що обіцяла, але вийшло смачно, тож ділюсь рецептом.


Автор: Yulia
Запеченный стейк горбуши
Запеченный стейк горбуши

Правило "Лучшая рыба это мясо" действует не всегда, особенно, когда речь идет о красной рыбе.


Автор: Andrey
Шашлык из свинины в коньяке и соевом соусе
Шашлык из свинины в коньяке и соевом соусе

Вкусный, ароматный и интересный шашлык. Ничего сложного, простейшие действия по подготовке, несколько часов в маринаде и несколько минут на углях и аппетитные кусочки мяса с запахом костра будут съедены на свежем воздухе за считанные секунды!


Вареники с картофелем и творогом
Вареники с картофелем и творогом

Эти вареники готовила моя львовская подруга Мирослава и было очень вкусно. Если кого-то пугает сочетание картофеля и творога, то могу успокоить - творог практически не ощущается, но делает начинку более нежной и мягкой. К тому же добавление зеленого лука привносит свежую нотку во вкус.


Рыба с овощами на гриле
Рыба с овощами на гриле

Очень легкое и вкусное блюдо в средиземноморском стиле. Практически никакого жира, сочные и ароматные овощи и аппетитная рыбка. При этом совершено простое в приготовлении блюдо. Единственное условие - духовка с функцией гриль, однако можно попробовать запечь такую рыбку и в обычной духовке.


Гречаники, запеченные в духовке
Гречаники, запеченные в духовке

Гречаники - это котлетки из мясного фарша и отварной гречки. Приготовленные по этому рецепту гречаники получаются вкусные, сочные и без лишнего жира. В компании с зеленым салатом это идеальное блюдо для легкого, но сытного обеда или ужина.


Куриное филе с кунжутным соусом
Куриное филе с кунжутным соусом

Это самое вкусное куриное филе, которое я когда-нибудь ел. Для приготовления мне понадобились следующие ингредиенты:


Автор: Andrey