Заготовки сладкие

Маринованные сливы
Маринованные сливы

Не готовьте сливы по этому рецепту! Это настоящий наркотик! Но если все таки решитесь приготовить их, рецепт ниже, но не говорите потом, что я вас не предупреждала! А лучше делайте сразу двойную порцию.


Гранола
Гранола

Состав гранолы вы можете менять под себя, я добавила вкусняшки, которые люблю, и полезности, которые хочу употреблять, но в чистом виде не ем, такие как лен и тыквенные семечки. Я употребляю ее очень просто: заливаю йогуртом или ряженкой – и завтрак готов! Но вы можете добавить ее и в творог или посыпать сверху пирог, и даже сделать салат.


Запеченные сливы с орехами и корицей
Запеченные сливы с орехами и корицей

На первый взгляд может показаться, что это обычное варенье, но это совершенно не так. В этом блюде меньше сахара, вкус фруктов ощущается ярче, фрукты не разваренные, а сохраняют форму, к тому же добавление орехов очень обогащает блюдо, ну а корица для слив - лучший напарник. Готовится все просто и быстро, а употреблять можно с тостами, гренками, блинчиками или просто так с чаем.


Янтарное варенье из яблок дольками
Янтарное варенье из яблок дольками

Это отличная заготовка из яблок на зиму - янтарные дольки яблок в прозрачном сиропе. Варенье из серии пятиминуток - оно варится в три подхода по 5-10 минут, а затем закрывается в банки на хранение. Рецептом этого очень вкусного варенье поделилась моя мама.


Варенье из ревеня
Варенье из ревеня

Очень вкусное варенье приятного чистого зелено-янтарного цвета. Я варила это варенье, чтобы сразу съесть, но его можно заготовить и на зиму.


Вишни в собственном соку
Вишни в собственном соку

Простой и быстрый способ консервации вишен на зиму. Вишни в собственном соку можно использовать как начинку для различной выпечки, в том числе рогаликов с вишнями, торта с вишнями и маскарпоне, вареников, и др.


Сырое варенье из фейхоа
Сырое варенье из фейхоа

Фейхоа - очень полезный, хотя еще и не привычный для нашей страны экзотический фрукт. Фейхоа богата йодом, который дает фрукту специфический вкус. Если не вкусно употреблять фейхоа в сыром виде, но хочется получить полезные вещества, приготовьте варенье. Сахар смягчает вкус, а отсутствие термической обработки сохраняет полезные свойства фрукта. Это варенье вкусно употреблять с горячим чаем или намазывать на бутерброд с маслом и сыром.


Яблочный джем с имбирем и апельсиновой ноткой
Яблочный джем с имбирем и апельсиновой ноткой

Недавно я готовила яблочный джем с белого налива. Немного эксперимента и результат меня порадовал. Сначала я просто варила джем яблочный, но он мне показался слишком прост. Тогда я добавила тертый имбирь, и появилась нотка очень интересная. Но мне и этого показалось мало, я добавила апельсиновую цедру. Да, конечным результатом я осталась довольна :)


Автор: LetneeN
Цукаты из апельсиновых корок
Цукаты из апельсиновых корок

Простой рецепт приготовления апельсиновых цукатов. Такие цукаты не содержат ни ароматизаторов, ни красителей, но получаются очень ароматными, яркими и вкусными. Готовые цукаты можно употреблять просто так с чаем, а также добавлять в десерты и выпечку.


Тыквенное пюре
Тыквенное пюре

Сочное, яркое, ароматное. Можно употреблять просто так или добавлять к выпечке. Яркая цветотерапия против осенней депрессии!