Warning: session_start(): open(/tmp/sess_toso4b9snrb8spj8kih2volo31, O_RDWR) failed: No space left on device (28) in /var/www/foodstyle.com.ua/inc/config.php on line 2
Рецепты приготовления соленых

Заготовки соленые

Консервированный салат из кабачков
Консервированный салат из кабачков

 этот салат пришелся как нельзя кстати в сезон кабачков, когда их нужно было срочно утилизировать. Недавно мы открыли первую баночку и она тут же опустела. Получилось очень вкусно и пикантно, поэтому в летний сезон не пропустите эту закуску.


Вяленый болгарский перец
Вяленый болгарский перец

Это потрясающая закуска, можно использовать как для брускет, так и добавлять в несладкую выпечку (хлеб, пицца, булочки), а можно хомячить просто с баночки.


Автор: Viktoria Drobot
Малиновый уксус
Малиновый уксус

Эта заправка вот уже несколько лет на мой кухне. Без нее никуда! Отлично подходит как к свежим салатам, так и к мясным блюдам. Я даже обычный салат из капусты заправляю этим уксусом.


Автор: Viktoria Drobot
Квашеная капуста
Квашеная капуста

Обычно я готовлю квашеную капусту рассольным способом и капуста всегда получается сочной и хрустящей. Но захотелось разнообразия и я испытала сухой способ заквашивания капусты, который рассказала мне мама моего мужа. Капуста по этому рецепту получилась вкусной и хрустящей, а процесс приготовления совершенно не сложный. Отличный способ хранения капусты на зиму.


Консервированные помидоры без уксуса
Консервированные помидоры без уксуса

Этот рецепт интересен тем, что помидоры закрываются без уксуса. Натуральной кислоты помидоров достаточно для длительного хранения. Рекомендую попробовать! Сладость летних плодов не раз порадуют ваш праздничный стол...и не только праздничный  ;)


Автор: mila_kanari
Помидоры, консервированные половинками
Помидоры, консервированные половинками

Вкусный рецепт заготовки помидор на зиму. Кроме того, это отличная закуска.


Шкварки (выжарки)
Шкварки (выжарки)

Шкварки или выжарки - небольшие сильно зажаренные кусочки сала или жирного мяса, которые считаются украинским деликатесом наряду с соленым салом, варениками и борщом.


Квашеная капуста (рассольный способ)
Квашеная капуста (рассольный способ)

Квашеная капуста - это очень вкусная заготовка на зиму, одна из составляющих салатов и первых блюд, а еще очень полезный по содержанию витаминов продукт. По этому рецепту капуста всегда получается вкусной и хрустящей, а благодаря рассолу капуста квасится быстрее, чем обычным "сухим" способом.


Квашеные (соленые) помидоры с горчицей
Квашеные (соленые) помидоры с горчицей

Очень простой и не хлопотный, но удачный рецепт квашения помидор. Его я узнала от мамы моего мужа, и теперь на зиму всегда солим помидоры по этому рецепту. Квашеные помидоры идеальны и как закуска, и просто с картофельным пюре - объедение.


Домашний смалец (топленое свиное сало)
Домашний смалец (топленое свиное сало)

Смалец в украинской и российской кухне готовят издавна. Храниться смалец может очень долго, а используется вместо растительного или сливочного масла для жарки, в приготовлении теста и т.д. Не стоит пугаться названия, процесс приготовления топленого сала абсолютно не трудоемкий, хотя и продолжительный.



Warning: Unknown: open(/tmp/sess_toso4b9snrb8spj8kih2volo31, O_RDWR) failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0