Мясо получается сочным,так как тушится в своем собственном соку.Если хотите что бы была корочка, то целлофан за пол часа прорежьте ножом сверху.
Ингредиенты:
Говядина-500 гр.
Картофель 1 кг.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Приправа для запекания мяса 1 ст.л.
Перец черный молотый
Оливковое масло 1 ст.л.
Соль
Приготовление:
Картошку очистите от кожуры, нарезать ломтиками
Морковь очистите, нарежьте не тонкими кружочками.
Лук разрежьте на 8-10 частей.
Нарежьте мясо на кусочки.
Картошку, мясо, морковь и лук,чеснок,выложить в глубокую посуду, высыпать туда приправы,добавить масла, тщательно перемешать.
Все ингредиенты выложить в рукав для запекания продуктов, закрепить концы этого рукава, запекайте в духовке в течение часа при температуре 190-200 градусов.