Для приготовления сего несложного блюда нам понадобится:
1 кг творога (мягкого)
4 ст. ложки сметаны
8 яиц
10 ст. ложек сахара
4 ст. ложки крахмала
ванильный сахар
горстка изюма
Приготовление:
Белки отделить от желтков и взбить в пену.
Отдельно взбиваем творог, сметану, желтки, сахар, крахмал, ванилин.
Соединяем с белками, аккуратно перемешиваем, добавляем изюм.
Наполняем формы для мафинов(у меня силиконовые на 6 штук) и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.
Выпекаем 30-40 минут
Приятного аппетита!
